Gâteau de fromage blanc

Publié le par sagweste

Gâteau de fromage blanc
Gâteau de fromage blanc
 
pour 6/8 personnes
 
400gr de fromage blanc battu (moi 0%)
1 gousse de vanille El Vanillo
80gr de sucre
40gr de farine
40gr de maïzena
3 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
 
Séparer les blanc des jaunes
Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et réserver
Fouetter les jaunes avec le sucre et la gousse de vanille grattée pour former une mousse
Ajouter le fromage blanc, fouettez
Ajouter la farine, la maïzena et la levure, mélanger
Préchauffer le four TH 180
Ajouter petit à petit les blancs en neige en mélangeant doucement
Verser dans un moule recouvert d'un papier sulfurisé
Enfourner environ 30mn
Laisser tièdir avant de mettre au frigo au moins 2/3h, ne démouler qu'à froid
Décorer d'un filet de caramel ou autre
 
Gâteau de fromage blancGâteau de fromage blanc
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Gâteau de fromage blanc

Publié dans Dessert

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Chris 24/01/2016 20:28

Il est parfait !

sagweste 30/01/2016 08:15

merci pour ce retour :)
bisou
sag

Bernieshoot 17/01/2016 11:38

un bien délicieux dessert, au plaisir de découvrir également vos chroniques dans ma communauté Livres Ô blogs

sagweste 17/01/2016 16:36

merci Bernie :)