Sévillan - moelleux à l'orange

Publié le par sagweste

Sévillan - moelleux à l'orange
Recette du Sévillan
 
Un gâteau moelleux à l'orange que ma maman me faisait quand j'étais chtite fille.
Etant co-administratrice d'un groupe de cuisine sur Facebook 'Cuisine, Pâtisserie et Compagnie' avec mes coupines Mélie et Virginie, ce mois-ci le défi est de faire une recette avec des oranges et une autre avec des poireaux. Ma 1ère participation au moins de janvier est donc ma recette familiale du Sévillan.
 
Pour 6/8 personnes
 
2 oeufs
120gr de beurre 1/2 sel à température ambiante
2 oeufs
120gr de sucre
150gr de farine
3 oranges
1 sachet de levure chimique
 
Prélever les zestes de 2 oranges
Les couper en 2 et les presser
Préchauffer le four Th 185
Mélanger le sucre et le beurre pour avoir un beurre pommade sucré
Ajouter les oeufs, battre
Ajouter le jus d'orange, les zestes, la farine et la levure, battre le tout
Verser dans un moule à manquer (moi rectangulaire) recouvert de papier sulfurisé
Enfourner pour 35/40mn
 
Presser l'orange restante et mélanger avec 2 belles cuillère à soupe de sucre glace et verser sur le gâteau encore chaud
Déguster tiède ou froid
 
Bisous Sag
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Publié dans Dessert

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Horbacz 31/05/2017 10:06

Bonjour,
Je viebs de te faire...trop beau et trop bon et oas trop sucre, je le recommande +++

gGuerin 07/04/2016 15:27

Bonjour c'est quatre oeufs? Ou deux? Je vais essayer sa donne envie.

sagweste 10/04/2016 07:08

merci de ce retour :)

GGuerin 08/04/2016 13:15

Merci . Avec quatre et un peu plus de farine il est st bon aussi.

sagweste 08/04/2016 09:43

lol pardon ce sont bien 2 oeufs :)

luronne 05/02/2016 14:13

Je l'ai fait ! Excellent , moelleux, pas sec, juste un peu trop sucré mais peut être est du aux oranges du moment ?
J'ai triché un peu en faisant ramollir le beurre au micro ondes. Cuisson 40 mn avec un papier d'alu pour les 10 dernières . Merci pour la recette

sagweste 06/02/2016 08:25

merci pour ce retour si sympathique :)

tinou 19/01/2016 10:27

Humm, bien appétissant ce gâteau.
♥martine♥

Anne-Marie 16/01/2016 19:04

Moi non plus je ne connais ni le groupe, ni le Sévillan...rhôôô !

Mélie 16/01/2016 15:34

La texture comme ça me fait penser à la cuajada de yaourt que je fais souvent, ça donne vraiment envie :D

Brimbelle 16/01/2016 14:53

Bien tentant ton gâteau,je ne connais pas ce groupe facebook,je vais regarder.bisous et bonne journée

sagweste 16/01/2016 14:59

viens nous rejoindre coupine :)