Recette de crèmes à la vanille

Vendredi 5 juin 2009

Kikoo

Et oui je suis une copieuse née, mais après le gentil billet sur moi d'Aurélie "Mes envies et délices" et le fait qu'elle ait accèdé à ma demande de faire des crèmes vanille, je me devais de suite de les tester, non?!!

Alors dès que sa recette a été publiée, j'ai foncé en cuisne: Tilou et Timari ont aimé, mais ont préféré celles au chocolat, moi j'ai aussi beaucoup apprécié.
Aurélie m'a promis de poster celles au caramel...alors à vos fourneaux!!! Au moins, par rapport à celles du supermarché, on sait ce qu'il y a dedans: que du bon

pour 6 ramequins
3.5pt/ramequin

1l de lait 1/2 écrémé 7.5pt
100gr de sucre de canne blanc bio 10pt
50gr de maïzena 2.5pt
1 gousse de vanille Le Monde de la Vanille

Préléver 150ml de lait
Faire bouillir le restant doucement avec la gousse de vanille fendue en 2 et les graines retirées et le tout mis à infuser
Délayer la maïzena dans le lait froid
Ajouter le sucre et bien mélanger
Verser dans le lait chaud, ramener à ébullition en remuant jusqu'à épaissement désiré
Verser dans des ramequins
Faire refroidir et mettre au frigo au moins 2h
C'est prêt

CRITIQUES

Timari faisait remarqué qu'un sucre vanillé en plus ça pourrait donner encore un peu plus de goût ;o) Donc on refera avec

Bisous
Sag

Par sagweste - Publié dans : Dessert - Communauté : A vos tabliers! - Ecrire un commentaire - Voir les 19 commentaires

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Commentaires

une petite crème légère et doucement parfumée...

Commentaire n°1 posté par Clemence le 05/06/2009 à 06h40

cette recette est copié, bonne journée avec timari et tilou

Commentaire n°2 posté par nicole le 05/06/2009 à 06h57

à toi de refaire maintenant ;o)))

Réponse de sagweste le 05/06/2009 à 15h23

Elle me plaît beaucoup cette recette de crème !

Commentaire n°3 posté par Elo le 05/06/2009 à 07h23

merci ;o)

Réponse de sagweste le 05/06/2009 à 15h23

oh les crèmes, c'est trop bon ! et pour moi la meilleure : vanille !!!

Commentaire n°4 posté par gaelle le 05/06/2009 à 07h24

si tu en as d'autres je suis preneuse!!!

Réponse de sagweste le 05/06/2009 à 15h23

toujours bonnes les crèmes maison bz patmamy

Commentaire n°5 posté par patmamy le 05/06/2009 à 07h44

et sans arrière gout chimique surtout ;o)

Réponse de sagweste le 05/06/2009 à 15h22

Toujours aussi bien présenté.

Merci

Yves

Commentaire n°6 posté par Echecs le 05/06/2009 à 08h17

lol je te remercie!!!
tu cuisines au fait toi aussi?

Réponse de sagweste le 05/06/2009 à 15h22

Les crèmes à la vanilles, chez moi on adores ça !!!
Son bien belle les tiennes avec les grains de vanille que l'on voie
Bisous et bonne journée.

Commentaire n°7 posté par fanny+et+ses+recettes+de+cuisine le 05/06/2009 à 08h20

belles mais bonnes aussi ;o)))

Réponse de sagweste le 05/06/2009 à 15h22

ah, ces fameuses petites crèmes... quelle aventure!!!

Commentaire n°8 posté par AurelieW le 05/06/2009 à 08h45

une vraie épopée tu veux dire!!!!!

Réponse de sagweste le 05/06/2009 à 15h21

Hello Sagweste,

Perso, j'adore l'odeur de la vanille, pleins de souvenirs d'enfance que cette odeur.

Une belle journée.

Commentaire n°9 posté par Genco22000 le 05/06/2009 à 09h40

oui la vraie vanille est incomparable ;o)))
lol tu sais que tu m'as fait ressortir mes CD de country toua?!!!!!! johnny cash etc ;o))

Réponse de sagweste le 05/06/2009 à 15h21

avec mon joss, on est totalement fous des crèmes....

Commentaire n°10 posté par ma-ger-de le 05/06/2009 à 10h04

kikou Sag
miam miam! merci !!! bonne journée! bisous

Commentaire n°11 posté par gypsy le 05/06/2009 à 10h06

J'adore ces petites crèmes légères et gourmandes pour finir le repas de midi. On ne s'en lasse pas, surtout avec la vanille, mmm...

Commentaire n°12 posté par Cicerolle le 05/06/2009 à 10h35

tiens, je te verrais bien en gourmande aussi toua ;o))))

Réponse de sagweste le 05/06/2009 à 15h20

Trop bon les crèmes à la vanille !
Bisous

Commentaire n°13 posté par Eva le 05/06/2009 à 11h12

Ha recette de crème a la vanille, ça a l'air bien bonne, bravo.....

Bonne journée

Commentaire n°14 posté par Rachida le 05/06/2009 à 11h22

miam!!! je testerais

Commentaire n°15 posté par bea le 05/06/2009 à 15h31

J'adore la vanille ! Tous tes petits pots me font vraiment envie ! merci pour ces recettes, bonne journée !

Commentaire n°16 posté par Flodelices le 05/06/2009 à 16h25

lol de quoi regalé la famille: chocolat ou vanille ;o) je n'ai pas encore testé le caramel ;o)

Réponse de sagweste le 06/06/2009 à 08h00

des crèmes parfaites pretes en un tour de main!

Commentaire n°17 posté par cannelle68540 le 05/06/2009 à 17h25

et en laissant infuser davantage ?

Commentaire n°18 posté par rauschy le 05/06/2009 à 22h08

oui c'ets peut etre une bonne idée ça ;o))

Réponse de sagweste le 06/06/2009 à 11h08

Je suis sure d'adorer, la vanille c'est mon peche mignon !

Commentaire n°19 posté par MaryAthenes le 05/06/2009 à 22h44