Recette de naans crevettes et chutney de mangue épicé

Publié le par sagweste

 

Kikoo

 Je remonte cette recette pour participer au concours de Clémence sur la cuisine indienne.

Et bien ce mélange est très savoureux et bien relevé en bouche. A refaire


pour 4 naans
5pt/ naan

200g de farine 10pt
1cc de sel
1 yaourt 0% maison 1pt
20gr de beurre 41% 2pt
1 sachet de levure de boulanger 0.5pt
40gr de gruyère râpé 4pt
16 crevettes (120gr décortiquées) 2pt
4cc de chutney de mangue du kashmire 1pt

Faire la pâte à naans:
Dans un robot avec l'hélice en plastique, mélanger la farine, la levure, le sel, le yaourt et le beurre
Une fois la boule formée la réserver 30mn
Divisez la boule en 4, étaler sur un plan de travail fariné chaque pâton
Mettre 10gr de gruyère râpé au centre de chaque disque de pâte
Puis 4 crevettes et recouvrir d'1cc de chutney de mangue
Refermer chaque pâton et bien souder avec le doigt
Faire chauffer une grande poêle avec la feuille de cuisson
Mettre les naans à chauffer 3mn de chaque côté
C'est prêt


CRITIQUES

Vous avez remarqué qu'on adorait les naans???? Du coup je les décline sous toutes ses formes et on se régale toujours.

A une prochaine recette de naans qui ne devrait pas tarder ;o))

banniere-concours--patak-s-.jpg
Bisous
Sag

Publié dans Junk food ww

Commenter cet article

caroline 03/05/2012 10:08

de la mangue ?
j'arrive !

Joséphine 03/05/2012 08:37

C'est très tentant ! Miam ...

doudoute 02/05/2012 23:31

aux crevettes quelle bonne idée, bonne chance pour le concours

oum yacine 02/05/2012 23:11

très appétissant ce plat , bonne chance pour le concours !!
bisous et bonne soirée

nicole 02/05/2012 22:52

une question ma belle comment peut on mettre les référencements des marques ex 750 grs sur notre blog dans quelle lien de l'administration je te remercie pour la réponse bisous

sagweste 03/05/2012 22:01



tu vas dans configurer - mise en page- sur la gauche tu entraines "texte libre" vers la droite - tu cliques sur le marteau pour renommer


ensuite tu cliques dedans, tu cliques sur HTML, tu colles le lien (donné par le partenaire) ou insert la photo (puis tu créée inserer un lien)


est ce clair?



cecile en balade 02/05/2012 22:46

très sympa
bisous

afaurore 02/05/2012 21:39

jamais pensé à en faire aux crevettes

@udrey... 09/01/2010 21:21


oh que ça me donne envie !
faut que je me procure le chutney à la mangue que j'hésite à plusieurs reprises à acheter...maintenant je sais comment l'accommoder ! merci


lamu 14/09/2009 14:54

oui mais je l'ai dit je suis feignante :)))

sagweste 14/09/2009 19:41


lol ça mentonnerais au vu de ton blog!!!!!


lamu 14/09/2009 10:57

hummm moi aussi j'adore les naans mais j'ai toujours la flemme de les faire je préfére les manger mdr !!!

sagweste 14/09/2009 12:50


5mn au robot et 5mn à cuire: c porutant pas très dur ;o))))))


sigrid 12/09/2009 17:43

j'ai honte j'achete les naans tout fait bon week end

Fantaisie 12/09/2009 15:00

Je fais une découverte, a essayer donc !
Bon week-end Sag

sagweste 12/09/2009 16:11


humm c'etait vraiment bon ;o)
bon WE


Oceane 12/09/2009 13:49

sans les crevettes, je veux bien les dévorer

sagweste 12/09/2009 16:11


j'ai tut plein de recettes de naans sans crevette lol


Cocopassions 12/09/2009 06:07

Je n'ai jamais gouté de nans. Pour terminer ton chutney de mangues, s'il t'en reste, cela se marie super bien avec le canard

Bon week end

Coco

sagweste 12/09/2009 08:38


et bien non, c'est fini snifffffff
bisous
sag


* Leila * 12/09/2009 03:27

Ah oui. ils sont terribles c'est sympa les étapes en photos. Merci miss et bravo

sagweste 12/09/2009 08:38


merci pour le compliment ;o)


Naima 11/09/2009 23:59

oh la la sag, je suis entrain de baver

sagweste 12/09/2009 08:44


lol rien que d'editer la recette j'avais envie d'en refaire loolll


Nadjibella 11/09/2009 23:43

J'adore les naans, mais je ne connais pas encore ta version.Je suis preneuse.

sagweste 12/09/2009 08:44


tu sais maintenantles naans je les farcis avec tout ce que j'iame et en général c bon loollll


Chris 11/09/2009 20:55

Belle originalité !

sagweste 11/09/2009 21:10


merci ;o)) c'etait surtout très bon !


MAGALI 11/09/2009 19:44

hum alors ça je devrais aimer !!!

sagweste 11/09/2009 21:12


et nous alors!!!!


Karen (cuisine saine) 11/09/2009 18:46

Rrrrr les naans !!! j'adore !

sagweste 11/09/2009 21:12


je vais essayer avec de la farine d'epautre ça doit etre sympa aussi ;o)


cannelle68540 11/09/2009 18:30

sympa l'idée...j'attends avec impatience la prochaine naan!

sagweste 11/09/2009 21:14


un défi????????????????????????????????????????


Cec 11/09/2009 17:55

et dire que je n'ai jamais manger de naans ... va falloir que je comble cette lacune.

sagweste 11/09/2009 21:15


c'est hyper facile à faire c pourkoi j'iame ne faire souvent et puis pour mon regime ça va bien ;o)))


EmilieRD 11/09/2009 16:28

Je n'ai jamais réalisé de naans, jamais mangé non plus, tu me donnes bien envie!

sagweste 11/09/2009 21:15


laisse toi tenter ;o))))


souhila 11/09/2009 15:24

salut cèe amie,
çà l'air vraiment délicieux ta recette,miamm!j'aurai aimé l'avoir sur ma table.bisous et bonne journée

sagweste 11/09/2009 21:15


sors ton robot et zou demain soir tu en manges ;o))))


AurelieW 11/09/2009 14:21

mmmmm, en plsu j'adore leur chutney de mangue (je n'ai pas reçu le même, mais c'était extra)

sagweste 12/09/2009 13:46


je suis surtout contente d'en avoir retrouvé sur laval ;o)
bisou
sag


Boudloune 11/09/2009 13:13

Si personne n'a vu que tu étais accroc à ton chutney,moi je l'ai remarqué!!!Et à force,ben tu m'as donné envie de le goûter.Hi hi.
Bisous.
Caro

sagweste 12/09/2009 13:48


lol c vrai que j'en mets souvent mais c parce que le gout sucré salé épicé est vraiment trop top ;o))


koryn 11/09/2009 10:58

Naans, pardon :-(

sagweste 12/09/2009 13:50


mouarfffff ;o))))))))))


koryn 11/09/2009 10:58

Moi aussi j'adore les Nan! et j'adore cette recette, c 'est tout ce que j'aime :-)

sagweste 12/09/2009 13:50


merci ;o))))


chapot 11/09/2009 08:53

Nous avons deux Bahadourian près de chez nous, j'y passerais des heures tant il y a de trésors !

sagweste 12/09/2009 13:50


moi je voudrais tout gouter aussi ;o)))))


emeraude 11/09/2009 08:52

un tag pour toi chez moi !!!
bisous

gabrielle 11/09/2009 08:35

original cette déclinaison de naan
bravo
Au fait tu es retourné chez ww ?
bibizzz

nicole 11/09/2009 08:35

je vais essayer cette recette
bonne journée à la petite famille
il y a des crevettes dans la mer en ce moment, sur la plage beaucoup moins
bisous rieurs
nicole

patmamy 11/09/2009 08:09

moi mon favoris: le saumon bon vend bz patmamy

cojocano 11/09/2009 08:04

excellente idée, ça change des naans habituels

gaelle 11/09/2009 07:44

tu parles de moi quand tu évoques l'épicerie asiatique sur Laval ?? ! tu sais que je compte bien y faire un tour car ce chutney de mangue que tu utilises régulièrement me donnes bien envie. Et les naans, je n'en ai jamais fait mais ça ne va plus durer longtemps, je vais m'y mettre, d'ailleurs merci pour les photos, ça va m'aider. bizzz'

clquipopotte 11/09/2009 06:38

J'ai fait mes premiers naans , le week end dernier ...Le repas a beaucoup plu aux loulous ... Effectivement , c'est le genre de plat que tu peux décliner à loisirs ... Super bonne idée les crevettes !
CLquipopotte
Le velouté de courgette d'hier m'a fait de l'oeil aussi ....

sagweste 11/09/2009 07:24


je suis fana des nanns depuis que je peux les alléger ;o))))
bisou
sag


domi 11/09/2009 06:32

hé bien je n'en ai jamais mangé mais avec ces crevettes j'en aurais volontiers goûté un...comment y en a pu ? tssssss ;-)
bizzz

sagweste 11/09/2009 07:25


on se bagarre pour manger le dernier looollll


Clemence 11/09/2009 06:18

une belle petite escapade...

sagweste 11/09/2009 07:27


lol quand on aime, on ne compte pas les km ;o))))