Courgettes farcies au boulgour et raisins secs

Publié le par sagweste

Kikoo

 

Voici une dernière petite farce que j'ai cuisiné pour mes courgettes: boulgour et raisins secs, un régal!

 

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pour 4 personnes

2pp/ part

 

1 très grosse courgette

ou 2 normales

1 oignon

30gr de boulgour cru

20gr de raisins secs

4 feuilles de menthe

1 cube de légumes

1cc d'huile d'olive

sel poivre

1/2cc de coriandre moulue

 

Préchauffer le four Th 200

Faire bouillir de l'eau et couvrir le boulgour avec le cube émietté

Couper la courgette en deux puis encore en 2

L'évider partiellement et mettre la chair dans un mixer avec l'oignon pelé

Mixer grossièrement avec la menthe et l'huile d'olive

Egoutter le boulgour précuit, mélanger avec le mixé, les raisins secs et le sel et poivreet la coriandre moulue

Répartir dans les courgettes posées dans un plat à gratin

Enfourner pour 35mn

C'est prêt

 

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CRITIQUES

 

Délicieusement bon!! J'adore varier les farces light pour mes courgettes car elles s'y prêtent bien.

 

Bisous

Sag

Publié dans Légumes

Commenter cet article

Nath 24/07/2015 13:39

Ça y est c prêt y a plus qu'à mettre au four pour ce soir

Joelle 24/07/2015 08:21

Belle idee

Méli 25/09/2012 19:32

De jolis farcis!

Over-Cookée 24/09/2012 19:59

Superbe recette, j'adore tout ce qui est à base de boulgour et avec les raisins secs c'est encore mieux :)

stellla 23/09/2012 11:03

ça je dois aimer, j'ai une version similaire sur mon blog

bz Stellla

Christelle 20/09/2012 22:13

Super sympa, à tester avec le reste des courgettes du jardin :D

Yolande 20/09/2012 21:54

elle me plait bien cette recette....

dalila 20/09/2012 21:31

humm c'est vrai que sa à l'air bien bon,merci
bizzzz

afaurore 20/09/2012 21:15

sympa cette farce

EmilieRD 20/09/2012 17:39

C'est original! Sucré salé, ca doit être très bon!

choupette82 20/09/2012 14:21

Cette farce m'inspire bien, ça change un peu de celle que je fais avec de la viande ! bisous et bonne journée :)

Domi 20/09/2012 12:56

j'aime ce coté sucré salé mais si je ne mets pas au moins un peu de viande y a le choupinet qui boude derrière lolll
bizzz

vikki 20/09/2012 12:22

coucou
miam ! voila une bonne idée pour utiliser
les dernières courgettes du jardin ;
bonne journée !

lolo 20/09/2012 12:20

excellentes ces petites courgettes ! belle idée de farce ! bisous

lou 20/09/2012 11:43

j'aime bien cette petite farce au boulghour! Bon jeudi, bises, Lou

oum mouncifrayan 20/09/2012 10:04

elle me plait bien cette recette! merci

gabrielle 20/09/2012 09:24

une recette qui a tout pour me plaire

wombi 20/09/2012 08:16

belle idée mais sans raisins pour moi !

chafin 20/09/2012 08:05

rhoooooooooo je vais me régaler pour pas cher (2pp) mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmiam

regine 20/09/2012 07:13

j'aime beaucoup les courgettes !! et cette recette est tres originale!! merci

Clemence 20/09/2012 07:05

sympa cette farce parfumée et sucrée-salée !

brimbelle 20/09/2012 00:14

voilà un bon plat léger!gros bisous et bonne journée