Recette de brioche à effeuiller

Publié le par sagweste

Kikoo

 

Il y a des recettes qui font envie et cette brioche en fait partie: je la vois, partout ou presque, et l'envie est là de la tester! Mon choix s'est arrêté chez ma copinaute Patchouka: aucun regret!

 

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pour une belle brioche dans un moule à cake

 

Mettre dans l'ordre dans la MAP:

 

2 oeufs

50ml d'eau

50ml de lait

60gr de beurre 1/2 sel en petits morceaux

1cc de sel

50gr de sucre vanillé maison

350gr de farine

1 sachet de levure de boulanger

 

Lancer le programme "pâte" 1h30

Dégazer la pâte et l'étendre sous forme de rectangle de 50x30cm

 

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Garniture:

du beurre fondu

du sucre cassonade

 

 

Etaler le beurre fondu puis saupoudrer de sucre

Découper en 5 bandes de la largeur du moule à cake

Les superposer les unes sur les autres

Découper des rectangles

Mettre le moule à cake à la verticale

Déposer les rectangles de pâte les uns sur les autres

Couvrir et laisser gonfler 30mn

Préchauffer le four Th 180

Enfourner pour 30/35mn

C'est prêt

 

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CRITIQUES

 

Sans mentir, c'est bien la meilleure brioche que j'ai jamais réalisée et mangée! 

Si facile à faire que même Tilou m'a aidée. 

A refaire et refaire et refaire!!! 

 

Bisous

Sag


Publié dans Pain et Viennoiserie

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Commenter cet article

sophie 11/11/2013 13:01

ah la brioche à effeuiller, juste TOP !

Jeannelou 20/03/2012 19:58

http://www.jeannelou.fr/article-une-brioche-a-effeuiller-101962718.html

Voilà elle est sur mon blog avec un coucou pour toi et un énorme merci !!!!!
Biz de belle soirée

fatia 27/11/2011 14:03

sympa cette brioche une forme original

ussop 14/11/2011 11:39


un peu plus de temps pour cuisiner ce week , j'ai fait cette super brioche j'ai ajouter des petits morceaux de pommes revenus dans un caramel au beurre salé que j'ai etalé a la place du beurre
fondu et du sucre , super bon sauf que ma pate est un peu trop compacte je pense que je ne l'ai pas assez petrie au robot !!!!
bonne semaine
bisous
ussop


reinefeuille 13/11/2011 15:29


recette testée ce we, nous nous sommes régalés !


sagweste 13/11/2011 16:38



merci de ce retour ;)



Nathalie 12/11/2011 10:29


On vient de la deguster au petit dejeuner et elle est terrible. Toute la famille a été unanime. J'envisage déjà d'en faire une autre !!


sagweste 13/11/2011 16:48



idem j'en ai dejà refait une lol


biosu


sag



bluette 11/11/2011 13:55


j'ai testé cette recette avec du nutella , clin d'oeil a la fin du mois .


oumotalal 10/11/2011 23:00


Une très belle façon de faire, c'est plus facile à partager aussi. Très bonne soirée.


Chouya 07/11/2011 18:35


J'ai bien envie de la tester celle ci aussi !
*

**

*** Belle journée

**** a bientot

***** Chouya !


sagweste 07/11/2011 20:42



j'en ai refait une hier lol



Maninie 06/11/2011 08:00


Je n'ai eu que des félicitations. Cette brioche est vraiment très bonne et très belle. J'ai simplement du rajouter pas mal de farine et je l'ai couverte à mi-cuisson (30 mn ont suffit). Bisous


sagweste 06/11/2011 17:07



j'en ai une au four en ce moment ;)))



56oceane 04/11/2011 23:11


Elle a vraiment l'air d'enfer cette brioche !! :-)
56oceane


Cosette 03/11/2011 23:39


Je veux bien te croire que c'est la meilleure vu la tête qu'elle a. Elle parait si moelleuse et goûteuse, tu me donnes faim ! :)


sylcuisine 03/11/2011 22:13


Superbe brioche bien gourmande !


L'antre des gourmets 03/11/2011 14:15


Miam miam


Boubou 03/11/2011 13:05


Je la regarde partout sur tout les blogs et il faut absolument que je teste cette merveille!!Bisou bisou Sagw


Djanisse 03/11/2011 11:09


J'arrête pas de la voir partout et j'arrête pas de me dire qu'il faut que je la fasse !! J'en croquerais l'écran tellement elle me fait envie


sagweste 03/11/2011 20:18



tu sais: moi je saupourerai bien de ton pralin maison...miiiaaammmm



bluette 02/11/2011 22:32


moi aussi je l'ai vu à plusieures reprises , je vais me laisser tenter ! en + en images c top merci


Cocopassions 02/11/2011 22:27


Je l'ai aussi mise de côté. Bravo pour ta réalisation


VébU 02/11/2011 21:47


Un délice je confirme j'en ai faite une de ce style et c'était méga bon il t'en reste Sag ou Tilou a tout pris ? Biz


sagweste 03/11/2011 20:24



pas que tilou: timari aussi!!!



afaurore 02/11/2011 21:43


faut vraiment que je pense à la tester


lolo 02/11/2011 18:07


tu me donnes tellement envie qu'après l'avoir vu chez Patchouka et chez AurélieWa, je vais à mon tour la faire ce week-end!!! je sens que nous allons nous régaler!!!! bisous bisous


recettesdesorawel 02/11/2011 18:01


mmhhh je l ai deja repéré aussi mais vesion nutella! lol!!! bravo en tout cas!!


Bonpourlespapilles 02/11/2011 17:41


Bon ben voilà une recette qu'il va me falloir tester si tu dis que c'est la meilleure que tu aies réalisé !!! Belle soirée Sag :)


Heart Of Wild 02/11/2011 16:52


Je l'a vois sur beaucoup de blog cette petite là, j'aime beaucoup l'idée, je sens que je vais me lancer aussi ;)


Hafida 02/11/2011 16:47


Géniale! Et la mise en moule originale ! je teste au plus tôt;BRAVO merci pour le partage!


Lagrandepages 02/11/2011 16:37


Ben tu me donne VRAIMENT envie de l'essayer cette brioche !!!!
J'avais mis la recette dans "recettes à tester" et bien je crois que je vais en faire une demain histoire d'avoir de quoi grignoter vendredi au pti dej !
Bisous ma Sag'


cojocano 02/11/2011 15:36


je l'ai faite aussi, mais j'ai loupé la photo, du coup je vais me sacrifier et la refaire lol


marjorie 02/11/2011 15:24


oulala ça c'est terrible je vais la faire tout dessuite pour faire plaisir a mes gosses et mon mari. en plus ça à pas l'air compliqué. merci beaucoup. en plus avec une petite compotte d epomme
maison là je crois que se sera une tuerie.


la nonna 02/11/2011 13:05


je l ai faite aussi ,c est un regal! bisous a toi


axoulle 02/11/2011 12:21


hum une belle brioche efeuillee comme ca il faut que je l'ssaye bravo


doudoude 02/11/2011 11:20


elle est vraiment superbe !


la butineuse 02/11/2011 10:27


Elle est trop belle ta brioche!!!!!!!!!!
Bizz la buutineuse


sandra 02/11/2011 09:37


elle est superbe!


brimbelle 02/11/2011 09:36


elle me tente bien!elle a une jolie forme et une belle mie!gros bisous et bonne journée


gabrielle 02/11/2011 09:15


la mie est superbe


poucinette 02/11/2011 09:09


elle fait un tabac cette brioche


Yolande 02/11/2011 09:08


elle est superbe !
(et je confirme.. trop trop bonne :) )
merci à toi pour le clin d'oeil.. et pour la photo que je te pique ;)
bizzzzzz


oum mouncifrayan 02/11/2011 08:35


Merci pour cette belle version, ça doit être délicieux…bisous


domicuisine 02/11/2011 08:29


c'est vrai qu'elle est belle, originale et à l'air bien bonne ... t'es testé avec de la pâte de spéculoos ???? lol
bizzz


sagweste 02/11/2011 19:38



DEHORS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! LOOOLLL



tatied 02/11/2011 08:26


superbe, je teste dès cet aprem!!!!!! bisous


CLquipopotte 02/11/2011 08:14


Elle est superbe !!! Pas si facile si tu as eu besoin de l'aide de Tilou ... Par contre , comment on fait quand on a pas de MAP ????
Belle semaine ...

♥♥♥


sagweste 02/11/2011 19:39



on retrousses ses manches et on petrit ;))))



Michèle 02/11/2011 06:50


Elle est superbe! Elle est aussi depuis quelques temps dans ma liste des recettes à faire. Il va bien falloir...


Carotte 02/11/2011 05:40


belle recette effectivement !
et en plus elle a une forme rigolote avec les rectangles