Recette de brioche au nutella

Publié le par sagweste

Kikoo

 

Je râte la pâte de ma brioche à effeuiller? Pas grave, je transforme le tout en brioche fourrée au nute nute pour le régal de tout le monde ;)

 

DSCN5818

 

pour 1 brioche

pp/part

 

Mettre dans l'ordre de la MAP:

2 oeufs

1CS de sel

60gr de beurre 1/2 sel  à 41%

50gr de sucre

100ml de lait

350gr de farine

1 sachet de boulanger

 

garniture:

2CS de nutella

2CS de lait avec 1CS de sucre

quelques sucres perlés

 

Lancer le programme "pâte" 1h20

Dégazer la pâte et la déposer dans un moule à cake

Faire une grande entaille tout le long et y incorporer 2CS de nutella

Déposer 1 torchon par dessus et laisser pousser 1h à l'abri des courants d'air (moi dans le four éteint)

 

Mélanger le lait et le sucre et badigeonner la brioche

Répartir de sucres perlés

Enfourner dans un four chaud TH 190

C'est prêt

 

 


CRITIQUES

 

Une belle brioche rattrapée sur le vif: mes oeufs étaient très gros et ma pâte était trop liquide pour façonner une brioche à effeuiller.

 

Bisous

Sag

Publié dans Pain et Viennoiserie

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THOREZ Dominique 27/10/2012 17:23

Bonjour. Pour l'avoir réalisée trois fois, je peux affirmer que cette brioche est exquise, très légère, bien aérée. J'ai tenté bien d'autres recettes avant celle là et la brioche de Sagweste est la
meilleure et notre préférée à toute la famille. Merci de nous l'avoir offerte. Cordialement Dominique T

sagweste 28/10/2012 16:34



MERCI ;)))))



barbara 01/10/2012 13:55

miam miam, elle me plait ta brioche !! bisous

56oceane 30/09/2012 21:58

Une brioche digne des soeurs Tatin !!! Superbe !
56oceane

omvm 28/09/2012 21:03

je veux bien gouter

lagrandepages 26/09/2012 22:33

Rien ne se perd... tout se transforme !!! Bien joué !!!

lesgourmandisesdeoumouzoheir 26/09/2012 21:52

une bonne briocha a déguster à l'heure de goûter.

lou 26/09/2012 19:45

j'en réserve une part pour demain au réveil! :-) Douce soirée d'automne, bises
Lou

sandra 26/09/2012 16:38

une belle brioche et au nutella en plus!!!!

EnviesDélices 26/09/2012 15:18

Si ta brioche gourmande est sauvée, c'est l'essentiel

RATIBA 26/09/2012 00:17

hummmm une brioche tres gourmande bisous

Angie 25/09/2012 21:42

elle est à croquer cette brioche !!!!!!!!!!!!!!!!! :)

afaurore 25/09/2012 21:23

miammmm

patricia 25/09/2012 18:18

j'éssayerer a la main, bisous

choupette82 25/09/2012 17:12

Elle est à tomber ta brioche ! bises

tatied27 25/09/2012 14:40

ça me va à moi!!!!!

oum mouncifrayan 25/09/2012 10:50

bravo

LadyMilonguera@Un siphon fon fon... 25/09/2012 10:24

Quelle tentation cette brioche !

Domi 25/09/2012 10:22

pfff y en a marre du nutnut t'as pas une version crunchy spéculoos ??? lollll
bizzzz
Domi@-->-
aussi sur http://epiphanie.over-blog.com/

wombi 25/09/2012 08:28

belle gourmandise !

martangel 25/09/2012 08:06

miam miam sa c'est une superbe idée pour le petit déjeuner ou le goûter les enfants adorent !!

Bizz

stellla 25/09/2012 07:55

Tu as encore bien rattrapé le coup, bravo ma cocotte
Jour j-3 et 3èm traitement, merci encore les nausées, pffff
bon mardi :)
Bz Stellla