Recette de brookies

Publié le par sagweste

Kikoo

 

L'école a organisé un goûter pour le dernier jour avant les vacances d'hiver, et Tilou s'est proposé pour ramener un gâteau. On a donc réalisé un brookies car il adore ça!!

Pour cela j'ai mixé deux recettes que j'aime beaucoup: ma recette de pâte à cookies ICI et une pâte à brownies que j'ai adapté.

 

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pour 30 bouchées

 

pâte à brownies:

120gr de beurre 1/2 sel à température ambiante

165gr de sucre

3 oeufs

125gr de farine

200gr de chocolat pâtissier

 

Faire fondre le chocolat au micro onde pendant 1mn avec le beurre

Ajouter le sucre, les oeufs et la farine

Bien mélanger le tout

Verser dans un plat carré allant au four

Réserver au frigo

 

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pâte à cookies:

110gr de beurre 1/2 sel à température ambiante

300gr de farine

200gr de cassonade

1/2cc de bicarbonate

2CS de lait

1 oeuf

60gr de pépites de chocolat

 

A la fourchette ou au robot, mélanger le beurre en dés avec la cassonade

Ajouter l'oeuf, le lait et le bicarbonate

Tout mélanger, ajouter la farine et les pépites de chocolat et sabler le tout

Préchauffer le four TH 190

Former des petits boules de pâte à cookie et les déposer sur le brownies afin de le recouvrir entièrement

Cuire 30/35mn

C'est prêt

 

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CRITIQUES

 

Terrible! Le brownies est bien fort en chocolat et le cookies est croustillant!

A refaire par pure gourmandise!!!

 

Bisous

Sag

Publié dans Dessert

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Cam 10/10/2013 13:15

Bonjour Sag,

J'ai ENFIN trouvé la recette que j'allais réaliser pour un tour en cuisine, tu offres tellement de choix que tout me faisait envie.
Alors cela sera les Brookies, recette que je veux tester depuis qu'une copine m'a fait gouter cette merveille.
J’espère que tu trouveras quelques chose à te plaire chez moi (blog tout nouveau), en tout cas je suis ravie d'avoir decouvert le tien.
Bonne journée,

sagweste 10/10/2013 19:10



merci pour cet éloge ;) le brookies est tellement bon!!!  mais par contre ce n'est pas moi qui vient chez toi lol par contre je vais aller le decouvrir de ce pas ;)))



vanouss 09/03/2013 18:42

cette recette me tente depuis un ptit moment !
il a l'air extra en tout cas !
bon weekend

patricia 07/03/2013 13:42

hummm comme j'aimerai t'en voler un !!bisous

martangel 07/03/2013 11:25

j'ai jamais gouté mais sà à l'air trop bon :)

Nj 06/03/2013 21:16

Crousti-fondant et terriblement tentant !
Passe une bonne soirée !

Brigitte 06/03/2013 15:27

Qui peut résister au brookie? Pas moi;)

Hermanye 06/03/2013 14:38

Ahahah ! Je me demandais ce que pouvait être un brookie !! En tout cas ça a l'air bien bon !

oum yacine 06/03/2013 09:27

Miam ces brookies ,j'adore!! tu me garde une part!!
bisous.

ma-ger-de 06/03/2013 09:04

groumf!!!

lagrandepages 06/03/2013 08:16

Et voilà, tu m'a démasque, c'est ce que tu dis à la fin de ton article qui e fait peur de tester cette recette qui circule bp sur la blogo : j'ai peur d'en devenir addict et de ne pas arriver à
perdre ces 5 foutus kilos qui m'empoisonnent la vie de mon genoux !!!!

gabrielle 06/03/2013 07:29

tu me fais craquer de bon matin