Recette de compote de rhubarbe à la vanille

Publié le par sagweste

Kikoo

 

Ma rhubarbe donne bien au jardin, alors quel plaisir d'aller chercher quelques branches pour faire une bonne compote.

 

 DSCN5023

 

pour 6 verrines

2pp/verrine

 

600gr de rhubarbe

1 gousse de vanille El Vanillo

2CS de fructose

 

Peler la rhubarbe et la couper en tronçons

Couper la gousse de vanille en 2 et retirer les graines

Faire fondre les tronçons de thubarbe avec le fructose, les graines de vanille et la gousse

Mélanger le tout et couvrir

(remuer de temps en temps)

Quand les tronçons sont fondus, retirer la gousse de vanille et faire refroidir

C'est prêt

 

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CRITIQUES

 

Nous adorons la compote de fruits, alors venant du jardin c'est encore mieux

Vous pouvez encore alléger cette recette en utilisant de l'édulcorant.

 

Bisous

Sag


 


Publié dans Confitures et Compotes

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marie 30/05/2012 22:39

je déborde de rhubarbes en ce moment. J'ai testé la confiture, une tarte à la rhubarbe mais encore de compote. Merci pour la recette.

Méli 30/05/2012 21:21

Une jolie compote aux saveurs du printemps!

Vanda 30/05/2012 18:09

Comment comptes tu 2PP la verrine ?
perso avec le créateur de recettes , je ne comptes que 3PP les 2CS de fructose ce qui fait 1PP la verrine .
En tout cas .....elle est au feu cette compote !!!!!!!

sagweste 30/05/2012 21:46



pour la verrine avecle fromage blanc et le cookie tu arrivé à 4 ;) car le Fb est sucré normalement.


mieux vaut mettre de l'edulcorant pour la compote mais aussi le FB pour allgéer le tout lol


 



Miss Bretzel 30/05/2012 16:09

Moi qui adore la rhubarbe, cette recette est faite pour moi!

Vanda 29/05/2012 21:59

en compote , en cake , en tarte ; J'ADORE la rhubarbe
Bizous

sagweste 30/05/2012 08:57



moi aussi ;))))


bisou


sag



lolo 29/05/2012 15:40

elle doit être délicieuse cette petite confiture ! bisous

Calisse 28/05/2012 19:15

ah la rhubarbe, un vrai délice que ta compote...
cath
ps : le "o" a été mangé dans le titre :)

sagweste 28/05/2012 20:41



oupss merci ;)


 



lou 28/05/2012 16:39

une compote que ma fille dévorerait à coup sur:-)
Bonne semaine, bises
lou

doudoute 28/05/2012 13:55

elle à l'air délicieuse !

poucinette 28/05/2012 13:22

une merveille avec un yaourt maison

Djanisse 28/05/2012 10:07

C'est comme ça que je préfère la rhubarbe : en compote !