Recette de croûtons maison pour soupe de poisson
Kikoo
Pour manger une très bonne soupe de poisson offerte par Produits Régionaux, j'ai voulu faire mes croûtons de pain moi-même. Rien de bien compliqué si ce n'est que la première fois, je les ai cramés, alors là je suis restée à côté de mon four pour les surveiller lol
pour un bol de croûtons maison
2 grandes tranches de pain maison
de l'huile d'olive
de l'ail en poudre
1 soupe de poisson Produits régionaux
du gruyère râpé
Préchauffer le four Th 220
Couper en gros dés les tranches de pain
Les déposer dans la lèche frite du four
Saupoudrer d'ail en poudre et verser un filet d'huile d'olive sur tous les dés de pain
Enfourner 10/12mn
Laisser tiédir
Réchauffer la soupe de poisson doucement dans une casserole
Verser dans des assiettes à soupe
Déposer les croûtons et saupoudrer d'un peu de gruyère
Déguster
C'est prêt 
CRITIQUES
Ne me parlez plus de croûtons industriels: les miens, s'ils ne crament pas, sont très très bons LOOOLLL
Une soupe très relévée, un fumet de poisson présent... un régal.
Mon partenaire pour cette recette:
- Produits Regionaux pour ma soupe de poisson
Bisous
Sag