Recette de flan de courgette au curcuma

Publié le par sagweste

Kikoo

 

Des courgettes au jardin, mais il faut se renouveler dans les recettes pour ne pas se lasser de ce légume que j'adore. Alors sitôt vue cette recette (grâce à une mise à l'honneur) chez Christelle ICI, que je me suis précipitée en cuisine en changeant certains ingrédients pour alléger le tout: miam!

 

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pour 6 personnes

3pp/part

 

1 grosse courgette

3 oeufs

250gr de crème épaisse

moi: 150gr de fromage blanc 20%

 et 10cl de crème liquide 20%

sel poivre

1cc de curcuma

 

Préchauffer le four Th 210

Peler la courgette, l'épépiner et la couper en petits morceaux

Les déposer dans un moule en silicone

Mélanger les oeufs, les épices la crème et le fromage blanc

Napper les courgettes

Enfourner pour 35mn

Attendre 5mn avant de démouler

C'est prêt

 

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CRITIQUES

 

Le goût du curcuma est bien agréable. Ma courgette a perdu de l'eau, j'aurai peut-être du précuire au micro onde avant comme l'a fait Christelle.

Un bon flan de courgette à retenter avec d'autres épices.

 

Bisous

Sag

Publié dans Clafoutis et Cie

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Vanda 23/07/2015 20:56

je partage sur ma page .....merci ma belle !!!

oum mouncifrayan 15/09/2012 00:07

superbe version!! merci du partage et bonne fin de soirée!

EmilieRD 13/09/2012 19:58

Moi aussi j'en ai fait un au curcuma, c'est un délice!
Et il a aussi rendu de l'eau... c'est décevant, même si c'est très bon!

choupette82 13/09/2012 15:55

Un flan de courgette et des épices, ça doit bien relevé ! bises

cojocano 13/09/2012 15:47

il y a de belles saveurs dans ce flan salé

nicole 13/09/2012 15:27

j'adore cette epice merci ma belle

doudoute 13/09/2012 14:58

il à l'air vraiment délicieux !

cannelle 13/09/2012 13:05

ça donne une belle couleur le curcuma, miam

lolo 13/09/2012 11:25

hum, joli flan léger !

wombi 13/09/2012 10:58

bonne idée, je croule sous les courgettes !

brimbelle 13/09/2012 10:51

je fais souvent ce genre de flan,c'est light et très bon!bisous et bonne journée

lagrandepages 13/09/2012 08:01

a tester dès ce soir !!!!

lacuisinedemarie 13/09/2012 06:57

une recette que je mets sous le coude idéal avec ww merci ma belle bise