Recette de galettes des rois pommes et rhubarbe

Publié le par sagweste

Kikoo

 

Quand on suit ww, la frangipane fait fuir....alors on compose avec d'autres garniture et surtout on évite de faire une galette pour 8 quand on est 3 afin d'éviter les restes. Ici une base de compote de rhubarbe, de la pomme, un soupçon de sucre vanillé maison et surtout une version individuelle.

 

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pour 4 personnes

8pp/part

 

1 pâte feuilletée

2 pommes pelées et coupées en fines tranches

2CS de compote de rhubarbe

1CS de sucre vanillé

1 jaune d'oeuf

 

Préchauffer le four Th 190

Découper avec un bol 8 empreintes

Déposer 4 empreintes sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé

Déposer au centre de chacune 1cc de compote, puis des lamelles de pommes

Saupoudrer d'un peu de sucre vanillé

Insérer la fèves

Recouvrir chacune des tartelettes d'un rond de pâte restant

Bien souder, faire des stries

Dorer avec le jaune d'oeuf

Enfourner pour 15mn

C'est prêt

 

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CRITIQUES

 

Fêter les rois, oui, mais attraper des kilos en trop, non. Donc on fait attention et en petite part individuelle ça nous a tous plu. Une forme d'étoile pour Tilou mais avec une belle fève dedans

 

Bisous

Sag

Publié dans Dessert

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Djanisse 27/01/2013 13:21

J'adore la frangipane mais pommes/rhubarbe, je trouve l'idée vraiment excellente

chouya 11/01/2013 16:53

ça tombe bien je ne suis pas très frangipane ^^

lagrandepages 07/01/2013 22:12

Tilou a mangé son étoile et nous on a des étoiles plein les yeux à regarder ta jolie plaque de cuisson !!! ca donne bien envie ces galettes light !!! Bravo pour l'idée !!!

56oceane 07/01/2013 22:05

heu... et la quatrième, c'était pour qui...??? ;-)
56oceane

sagweste 09/01/2013 08:50



pour tilou le lendemain ;))



patricia 07/01/2013 21:15

je m'envais voir tes recette ww car il me faut un régime, bizz

choupette82 07/01/2013 15:42

Et voilà encore une superbe version que je ne connais pas ! bises

vikki 07/01/2013 12:27

c'est une bonne recette que je note .
bonne journée !

laetitia 06/01/2013 20:52

Hihi les grands esprits se rencontrent : moi aussi version individuelle! par contre comme je n'aime pas la frangipane, j'aurai opté pour la tienne mais j'ai du faire plaisir a l'homme ... LOL

Christelle 06/01/2013 19:41

♀8a me plaît beaucoup, j'en prendrais une petite :D Bisous Sag

afaurore 06/01/2013 16:46

et on ne fuit pas la pâte feuilletée avec WW???

cookies 06/01/2013 13:00

miam miam une bien bonne idée!

Aurélie EnviesDélices 06/01/2013 12:28

Je suis en admiration devant toutes ces galettes aujourd'hui, je suis fan

Adeline 06/01/2013 10:51

Ta galette me fait bien envie !!!!

oum mouncifrayan 06/01/2013 10:45

c'est gourmand ça! bravo

LadyMilonguera 06/01/2013 09:48

Voilà un fourrage original pour cette galette !

lou 06/01/2013 09:05

une delicieuse association! bon dimanche des rois, bises
Lou

martangel 06/01/2013 08:20

miam miam que sa à l'air bon à la pomme j'adore

Bizz et bon dimanche

poucinette 06/01/2013 07:31

une très belle idée