Recette de gaufres de Liège pour Mardi Gras

Publié le par sagweste

Kikoo

 

Pour une fois je serais à l'heure pour publier une recette en même temps qu'un évènement ;). Alors aujourd'hui, mardi gras, on fait des beignets ou des gaufres...n'étant pas certaine que Tilou aime les beignets, j'ai fait des gaufres de Liège... bien m'en a pris car au lieu de 2 au goûter, je me suis retrouvée avec 4 superhéros dévoreurs de gaufres!!!

 

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pour 10 petites gaufres

 

125gr de farine

15 gr de cassonade

1cc de vanille en poudre El Vanillo

5cl de lait tiède

1 oeuf

1/2 sachet de levure

75gr de beurre 1/2 sel

55gr de sucre perlé

 

Chauffer le gauffrier éléctrique et huiler légèrement les plaques

Mélanger le lait avec la levure

Ajouter la farine, la vanille, la cassonade et l'oeuf

Bien mélanger le tout

Ajouter le beurre petit à petit tout en battant puis terminer par le sucre perlé

déposer une noisette de pâte sur chaque empreinte du gaufrier

Fermer et cuire 1/2mn

Les gaufres doivent être fermes et pas molles

C'est prêt

 

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CRITIQUES

 

J'ai tout préparé avec mon robot en 3mn! Juste le temps de chauffer le gaufrier. Pour la vraie recette des gaufres de Liège, il faut respecter un certain temps de repos... mais avec mes superhéros, je n'avais pas le temps

 

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Pour un goûter équilibré:

 - 1 mug de lait chaud avec nesquick et ou miel avec une paille

 - des gaufres au nutenute

 - 1 compote en gourde

 - une serviette en papier pour le nutenute qui coule

 

Bisous

Sag

Publié dans Dessert

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cécile 23/02/2012 22:31

Hmmm les vraies gaufres que je mangeais enfant lorsque j'habitais en Belgique, à Mouscron.
Bravo à toi et merci pour cette délicieuse recette !!!

Shina 21/02/2012 18:01

à faire pour mes 3 loulous !!!

silvi 21/02/2012 15:45

bravo sag ! 3 min c'est super ! bises

la popotte a lolo.over-blog.com 21/02/2012 14:33

hum, jolies gaufres et très jolie table !

afaurore 21/02/2012 13:25

un délice!!!

nini56 21/02/2012 13:11

kikoo à du être bien heureux de croquer dans ces jolie gaufres
bisou

doudoute 21/02/2012 10:26

elles sont superbes !

ma-ger-de 21/02/2012 10:02

elles sont trop bonnes!!!

oum mouncifrayan 21/02/2012 09:21

Une belle recette !!! Bravo et merci du partage

LadyMilonguera 21/02/2012 09:13

Elles ont l'air délicieuses ces gaufres !

Pistounette 21/02/2012 09:00

miam des gaufres ....
moi je pense que je ferais des bugnes ( si je trouve le temps , lol )

wombi 21/02/2012 08:54

miam, tout comme je les aime !

sandra 21/02/2012 08:22

pas que pour mardi gras j'espère!!!

july082 21/02/2012 08:16

Hummmm!!! j'adore!!! Par ce temps, on pas forcement besoin de faire Mardi gras pour en manger... hihiii!!
bisous

Cuisine de marie 21/02/2012 08:12

ici,cela sera beignet mais façon weight watchers pour moi et gaufres pour les enfants bon mardi gras bise marie

poucinette 21/02/2012 06:58

miammm exquise

lou 21/02/2012 06:28

j'en ai fais il y a pas longtemps, c est vrai que j'ai respecté le temps de pause, mais les tiennes sont toutes aussi belles! bonne journée,
Lou