Recette de gaufres légères - Un Tour en Cuisine 306

Publié le par sagweste

Kikoo

 

Nous sommes le dimanche 10 novembre 2013, il est 9h et le 306 ème d'Un Tour en Cuisine débute.

Je devais aller trouver mon bonheur chez Verocooking du blog "Les petites recettes de Vero". Je me suis arrêtée très vite sur sa recette de gaufres légères ICI en vu d'un goûter avec les loulous.

 

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pour 15 gaufres

 

250gr de farine

2 oeufs

1 sachet de levure de boulanger

75gr de beurre 1/2 sel fondu

2 verres de lait

 

Faire tièdir un verre de lait et y mélanger la levure de boulanger sèche

Mélanger dans un saladier la farine avec les oeufs

Ajouter le beurre fondu, le lait à la levure et le lait restant

Couvrir et laisser pousser au moins 1h

(la pâte doit monter et être mousseuse)

Faire chauffer l'appareil à gaufres pour y laisser cuire les gaufres 3/4mn

 

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La levure de boulanger change la texture de la pâte, il faut donc bien cuire les gaufres pour avoir un côté croustillant car elles sont très aérées.

Au nute nute et à la confiture de fraises: ils ont aimé!!!

Merci pour ce Tour.

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Maintenant allons vite voir ce que Nonna a bien pu trouver d'appétissant chez moi.

 

Bisous

Sag


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lipocavitation Paris 19/11/2013 17:44

Merci pour cette recette.
Je pense que des oeufs bio rendraient encore cette cuisine beaucoup plus légère!

CORINNE 13/11/2013 10:36

bonjour bonne recette domage il y a pas les propoints par part a bientot bis

56oceane 10/11/2013 23:15

Il va vraiment falloir que je m'achète un gaufrier.... !!
56oceane

Nadine 10/11/2013 19:50

Une recette de gaufres légères ca me tente beaucoup, a tester de toute urgence! !!!

virginie moreau 10/11/2013 18:09

Hum !!! elle me tente trop ta recette de gaufre!!! j'en ai déjà fait à la levure chimique ( elles sont plus aériennes que les autres ) mais jamais à la levure boulangère, j'ai bien envie de tenter
!!!!! Bon tour !!

Sylvie 10/11/2013 17:33

C'est une superbe idée de goûter !
Bonne soirée :o)

afaurore 10/11/2013 14:56

j'en veux bien une pour mon goûter

Angie 10/11/2013 10:44

je suis une trèèèèèèès grande fan des gaufres !!! hummmmmmmmm !

Marianne R 10/11/2013 10:29

Très sympa!
Ta jolie table donne une grosse envie de gaufres!!!!
Je note ;)
je sens que je vais nous faire ça bien vite ;)

lapopottealolo 10/11/2013 10:11

hum, des gaufres légères ! que du bonheur !

verocooking 10/11/2013 08:59

coucou Sag,

belle réalisation ! j'ai vu que tu es une grande fan de gaufres !!! bon dimanche
bisous
véro