Recette de gaufres liègeoises à la vanille
Kikoo
Tilou voulait manger des gaufres au goûter avec son copain. J'ai cherché une recette pour changer et du coup nous avons réalisé celle-ci ICI. Recette toute simple à faire, pour preuve c'est Tilou qui s'en est occupé avec le robot.
pour 16 gaufres
400gr de farine
2 oeufs
160gr de beurre
1CS de sel rase
1 sachet de levure de boulanger
20cl de lait 1/2 écrémé
1 gousse de vanille El Vanillo
125gr de sucre perlé
12gr de sucre
Faire fondre le beurre au micro onde 50s
Faire chauffer le lait 1mn au micro onde
Gratter la vanille et mettre les graines dans le bol du robot
Ajouter la farine, le sel, les sucre et la levure
Mélanger
Y casser les oeufs et verser le lait
Mélanger
Ajouter le beurre fondu, mélanger
Laisser pousser pendant 1h
Faire chauffer l'appareil à gaufre en huilant les plaques
Déposer une petite louche de pâte dans chaque alvéole
Fermer et laisser cuir
C'est prêt 
CRITIQUES
C'est ce que l'on appelle une super recette de gaufre!! Elle a tout ce que je recherche: une pâte épaisse qui se tient à la cuisson et qui fait des
gaufres épaisses non molles même avec un appareil à gaufres lambda. Le sucre perlé craquoille sous la dent: il n'y a pas que les enfants qui ont pris leur goûter 
Bisous
Sag