Recette de gougères pour le Tour Rapide #72

Publié le par sagweste

Kikoo

 

Nous sommes le dimanche 21 octobre 2012, il est 9h et nous débutons le Tour en Cuisine.

Pour ce 72ème opus rapide, je devais aller trouver mon bonheur chez Rosalie du blog "Chez Rosalie'. Je me suis inspirée d'une de ces recettes de petits choux ICI que j'ai réalisé en salé plutôt qu'en sucré: un régal!

 

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pour 20 petites gougères

 

12.5 cl d'eau

12.5 cl de lait

125gr de beurre 1/2 sel

140gr de farine

4 oeufs

100gr de gruyère

 

Préchauffe le four TH 150

Dans une casserole, mélanger l'eau et le lait et déposer des morceaux de beurre

Faire fondre le tout, hors du feu ajouter la farine d'un coup

Bien mélanger jusqu'à ce que la pâte se détache des parois

Ajouter 1 oeuf après l'autre en mélangeant bien

Ajouter le gruyère, mélanger

Mettre la p^te dans une poche à douille

Faire des petits tas espacés sur une feuille de cuisson déposée sur la grille du four

Enfourner pour 35mn

C'est prêt

 

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CRITIQUES

 

Tout est parti lors d'un apéro donc je pense que c'était bien agréable à déguster

 

Merci pour ce Tour.

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Maintenant allons vite voir ce que Aurélie à bien pu cuisiner à aprtir de chez moi.

 

Bisous

Sag

Publié dans Apéritif

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Nuage de Lait 27/10/2012 21:09

Très réussies tes gougères!!
bises
jojo

lagrandepages 24/10/2012 22:14

Bonsoir Sag.
J'ai pensé à toi pour un tag. Voudra tu y répondre ?
http://lagrandepages.over-blog.com/article-doudoute-s-tag-111646788.html

Bisous, bonne soirée miss

sucre d'orge 23/10/2012 22:28

J'adore très bon choix...Bisous...

Méli 23/10/2012 19:46

Les gougères, j'adore ça!

christelle 23/10/2012 14:10

Super ces gougères! Idéales pour un apéro, très bon choix! bises

Armelle 22/10/2012 20:17

Un bon petit truc apéritif qui change des cahouettes... hum un délice !!!

Heart Of Wild 22/10/2012 13:21

De jolies gougères, j'en mangerais bien quelques unes, ça se mange trop vite ça !!

barbara 22/10/2012 13:04

jamais testé pourtant j'adore les manger !! bisous

Tinou49 22/10/2012 10:56

Il y a trèèèèèès longtemps que je n'en ai pas fait, merci de le rappeler à mon souvenir, avec ta recette j'ai envie d'en refaire.
Bonne Lundi.
Martine

oum mouncifrayan 22/10/2012 10:05

moi je n'oserai pas les retester, toujous un échec après la cuisson..lol

amour de cuisine 22/10/2012 00:31

ils doivent etre bien delicieux, bisous

assia 21/10/2012 21:53

Humm j'adore les gougères miam :)Bises

Minoux 21/10/2012 21:12

hum un délice pour l'apéro !
Bonne soirée

Minoux

Domi 21/10/2012 20:47

c'est en effet le genre de truc que tout le monde adore et fait maison en plus ça marche ;-)
bizzz

véb 21/10/2012 20:19

Moi qui pensait qu'il en restait encore flûte. Tu en refais Sag ? biz bien cordiale

nicole 21/10/2012 17:02

je t'en prends un que je déguste avec plaisir bisous

lou 21/10/2012 13:22

Trés bonne ces petites gougères!! Passe une belle journée de dimanche, bises
Lou

Bibica 21/10/2012 13:05

J'avais réalisé des cougères en cours de cuisine et j'avais adoré! Je n'en ai pas encore refait à la maison mais ça viendra
Bisous bon dimanche

patricia 21/10/2012 12:08

afaire, bisous

lolo 21/10/2012 11:00

hum, joli choix pour ce tour !

zabelle 21/10/2012 10:31

je comprends que tout ait vite disparu c'est super bon!!
bon dimanche