Recette de hot dog briochés
Kikoo
pour 8 petits pains à hot dog
400gr de farine
1 oeuf battu
210ml de lait tiède
1 sachet de levure de boulanger
1.5cc de sel
70gr de beurre mou
Mettre le tout dans la MAP selon l'ordre préconisé
programme "pâte" 1h30
Dégazer la pâte et couper en 8
Former des petits boudins
Faire des grignes et laisser reposer 30mn sous un linge
Préchauffer le four TH 200
Enfourner les petits pains 20/25mn
Sortir l'appareil à hot dog
Mettre de l'eau dans le receptable et faire chauffer le pain sur le support
Incorporer les saucisses dans l'appareil
Badigeonner le pain de la garniture voulu: ketchup, mayo, fromage blanc relevé etc
Mettre la saucisse
C'est prêt
Bisous
Sag
J'ai voulu récidivé avec mon appareil à hot dog de mon partenaire 
mais en changeant ma pâte
et en la recopiant avec gourmandise chez Cojocano "Mes petits plats dans les grands".
Les petits pains sont vraiment comme je les voulais: briochés et vraiment trop bons
mais en changeant ma pâte
et en la recopiant avec gourmandise chez Cojocano "Mes petits plats dans les grands".Les petits pains sont vraiment comme je les voulais: briochés et vraiment trop bons
pour 8 petits pains à hot dog
400gr de farine
1 oeuf battu
210ml de lait tiède
1 sachet de levure de boulanger
1.5cc de sel
70gr de beurre mou
Mettre le tout dans la MAP selon l'ordre préconisé
programme "pâte" 1h30
Dégazer la pâte et couper en 8
Former des petits boudins
Faire des grignes et laisser reposer 30mn sous un linge
Préchauffer le four TH 200
Enfourner les petits pains 20/25mn
Sortir l'appareil à hot dog
Mettre de l'eau dans le receptable et faire chauffer le pain sur le support
Incorporer les saucisses dans l'appareil
Badigeonner le pain de la garniture voulu: ketchup, mayo, fromage blanc relevé etc
Mettre la saucisse
C'est prêt
CRITIQUES
C'est vraiment la recette briochée que je recherchais.
Mais vous me connaissez, j'en chercherais d'autres tout de même
Tilou a vraiment beaucoup aimé ce petit pain, d'ailleurs même nature il l'a mangé le lendemain!!!
C'est vraiment la recette briochée que je recherchais.
Mais vous me connaissez, j'en chercherais d'autres tout de même
Tilou a vraiment beaucoup aimé ce petit pain, d'ailleurs même nature il l'a mangé le lendemain!!!
Bisous
Sag