Recette de lentilles carotte filet de porc

Publié le par sagweste

Kikoo

 

Un bon plat reconfortant en ce temps humide, rassasiant et copieux.

 

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pour 4 personnes

9pp/part

 

250gr de lentilles sèches

450gr de porc dans le filet

1 carotte

1/2 oignon

1 cube de légumes

1 feuille de laurier

1 branche de thym

 

Peler l'oignon et l'émincer finement

Peler la carottes et la hacher finement

Déposes dans un faitout avec les lentilles

Emietter le cube par dessus et mélanger

Couper la viande en gros cubes et mettre dans le faitout

Puis y déposer le thym et le laurier

Couvrir largement d'eau bouillante, poser le couvercle

Cuire à feu moyen pendant 45mn en surveillant que ça ne colle pas, qu'il ne manque pas d'eau et arrêtant la cuisson en goûtant les lentilles

C'est prêt

 

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Ce plat vous permet d'avoir un contrôle sur les graisses: seules celles de la viande sont présentes.

J'ai accompagné d'un yaourt mélangé à une poire en morceaux et 1cc de flocons d'avoine.

 

Bisous

Sag

Publié dans Plats complets

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lipocavitation Paris 20/01/2014 07:39

Merci pour cette recette. Elle est très passe-partout et légère. Je conseille de l'accompagner idéalement avec du riz!

sagweste 22/01/2014 20:18



j'ai dejà essayé lentilles/riz mais ça me cale trop loooolll du coup carottes filet de porc riz: oui là je tenterai bien lol



Justine 19/01/2014 22:34

Très bon plat, j'en suis sure!

virginie moreau 18/01/2014 23:43

Dommage que mon mari n'aime pas trop les lentilles car ton plat me fait craquer !!!!!!

afaurore 17/01/2014 15:41

bien appétissant

lapopottealolo 17/01/2014 09:46

hum, un bon plat qui réchauffe ! parfait avec ce temps gris

Adeline 17/01/2014 09:44

Merci pour toutes vos délicieuses recettes !
J'ai découvert votre blog il y a peu de temps mais je suis déjà accro :))
Je suis en plein ré-équilibrage alimentaire et vos recettes m'aident beaucoup à concocter de nouveaux petits plats :))
En revanche, j'aimerai beaucoup pouvoir accéder aux communautés Micro-Vap', Ultra-Pro, etc ... mais je n'ai pas de blog et je ne sais pas comment y accéder !!
Pourriez-vous svp me dire comment faire ?
Merci d'avance,
Cordialement,
Adeline

sagweste 22/01/2014 20:20



merci pour vos compliments.


pour y accéder je crois qu'il suffit de cliquer sur les photos sur le côtés droit de mon blog non? je n'ai jamais trop fait attention en fait....


http://www.over-blog.com/com-1265940043/Nos_recettes_avec_les_terrines_ultrapro.html


http://www.over-blog.com/com-1199925219/Nos_recettes_avec_lultrapro_ou_ultraplus.html


http://www.over-blog.com/com-1221124128/Nos_recettes_avec_le_microvap.html


bisou


sag