Recette de moussaka légère - ultrapro 3.5

Publié le par sagweste

Kikoo

 

Notre petit popcorn Pipoca a organisé il y a peu un concours en deux parties: nous devions d'abord découvrir la destination de ses vacances et bien c'est moi qui ait trouvé!! Si si si il part cet été sur l'île de Rhodes!! Donc il me ramènera de la-bas un cadeau joli joli ;o)

Ensuite, nous devons réaliser un plat originaire de la Grèce, car cette île bien que située au large de la Turquie est bien grecque. Du coup, j'ai eu envie de refaire une moussaka légère mais cuite avec mon ultrapro: miam miam!

 

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pour 4 personnes

4fp/part

 

250gr de haché de boeuf

600gr d'aubergines surgelées

1 oignon

1 carotte

1cc d'huile d'olive + 2 pshitt

500ml de coulis de tomates maison

1/2 coriandre moulue

1/2 cc de paprika

1/2cc de piment doux moulu

1/2cc de cumin moulu

1/2cc de gingembre moulu

1/2cc d'ail moulue

1/2cc de curcuma moulu

béchamel light:

15cl de alit écrémé

1cc de fond de veau

1CS de maïzena

20gr de gruyère râpé

 

Mettre les aubergines dans le micro vap et cuire au micro onde 10mn

Peler l'oignon et la carotte et les hacher finement

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse

Ajouter l'oignon et la carotte mixés et remuer le temps de faire fondre doucement

Déposer le haché de boeuf en petits morceaux, mélanger

Verser toutes les épices, bien enrober la viande et cuire à feu douc 1 mn en remuant

Verser le coulis de tomate, couvrir et laisser cuire 5mn à feu doux

Préchauffer le four Th 200

Préparer la béchamel light:

Verser le lait, la maïzena et le fond de veau dans une casserole et faire chauffer pour épaissir

 

Huiler avec 2 pshitt d'huile l'ultrapro

déposer la moitié des aubergines

la moitié de la sauce tomate avec le haché de boeuf

le restant des aubergines

le reste de la sauce tomate

verser la béchamel

saupoudrer de gruyère râpé

Fermer la cocotte et enfourner 40mn

C'est prêt

 

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CRITIQUES

 

Léger et bon, j'adore la moussaka!

 

Aussi je participe avec plaisir à la 2ème partie du concours de Pipoca, notre Baptiste culinaire 

 

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Bisous

Sag




 


Publié dans Ultra pro 3.5 salé

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web design inspiration 17/07/2014 11:48

Thanks for sharing this recipe with us. I love cooking and I always try different dishes at home. I will try to download the recipe from internet and will try cooking it for sure. Keep posting more updates in your blog.

Véb 30/03/2011 22:03


Une moussaka allégée, ça exite ? Chez Sag tout est allégée. D'ailleurs je m'envole jusque la prochaine recette. BIZ


Baptiste de PIPOCA 30/03/2011 09:10


oui oui, ton petit popcorn te raménera un cadeau joli joli de Rhodes lol mais cette recette est méga chouette aussi, j'adore. La moussaka, c un des plats préféré de maman aussi, parce qu'elle adore
les aubergines.
Bizz du popcorn mdrr


sagweste 30/03/2011 13:22



lolmais la moussaka au mouton c'est encore meilleure ;o)))



Méli 29/03/2011 14:45


C'est un plat que j'aime beaucoup. Bonne chance au concours!


sagweste 29/03/2011 16:21



je ne veux plus gagner ;o) j'ai déjà gagné la 1ère partie ;o)



Du côté de chez nous ... 29/03/2011 09:16


J' adore la moussaka et la tienne est bien gourmande !!!
belle journée à toi, bisous


Chhiwate-fassiya 29/03/2011 00:24


miammmm miammmm ultra léger. bon fin de soirée ++++


cojocano 28/03/2011 23:01


lol je rigole en voyant ton ouvre bocal!
franchement t'attends quoi pour te lancer chez tup? tous ces ustensiles tu les gagnerais et tu les vendrais à merveille vu comme tu les aimes!


sagweste 29/03/2011 16:32



je suis incapable de vendre lol mais j'adore les utiliser! je n'y trouve que des avantages ;o)


bisou


sag



momo35 28/03/2011 21:45


j'adore la moussaka la tienne à l'air délicieuse!


lolo 28/03/2011 19:56


un régal ta moussaka!!! miam! bisous


omvm 28/03/2011 18:55


ah, super moi qui vais bientot avoir une réunion tup à la maison *


Jannydemarseille 28/03/2011 18:47


alors là c'est direct! elle sera faite cette semaine! j'adore la moussaka! mais j'adore!
gros bisous


chafin 28/03/2011 16:44


j'adoreeeeeeeeeeee


EmilieRD 28/03/2011 15:58


Des aubergines, je n'en achète jamais, mais je vais y penser et essayer ta recette! ***


Doudoute 28/03/2011 15:46


je n'en ai jamais mangé mais avec l'aubergine ça donne envie :)


Payette6202 28/03/2011 13:56


Hmm ca donne envie!! Miam!!


Clemence 28/03/2011 11:43


Une variante légère et délicieuse !


stellla 28/03/2011 11:38


une recette que nous appréçions bcp chez moi à la différence j'y ajoute des pdt donc repas complet pour 5FP
si ma recette t'interresse elle est sur mon blog ;)

Bz


RiriColibri 28/03/2011 11:29


j'en veux, j'en veux Sag... Petit clin d'oeil prochain à une de tes recettes... Bisous!


Marie 28/03/2011 11:28


J'adore la moussaka et celle ci à la mérite
de ne pas être gras.
C'est super. Belle journée.
Bisous


CuisineStyle 28/03/2011 11:15


Moi aussi j'adore la Moussaka et bravo pour le concours.
Carmen.


ma-ger-de 28/03/2011 10:27


bravo!! et un régal ta recette!! bisous


gabrielle 28/03/2011 09:10


j'adore les aubergines ton plat me fait de l'oeil


Carotte 28/03/2011 08:57


super cette moussaka sans complexe !
et vive le petit Bat !


toutous21 28/03/2011 08:10


Bonjour,super recettes ,des que ces legumes de saisons arriveront sur le marché de saison meme si on en trouve toute l'année,a des prix raisonnable.Recette que j'essayerais.Bonne journée.Françoise


oum mouncifrayan 28/03/2011 07:45


hhhmmm, quelle excellente recette!!!! bravo


lustine 28/03/2011 07:43


un de mes plats préférés , merci beaucoup du partage , la recette a l'air excellente!!


CLquipopotte 28/03/2011 06:44


Une bonne idée , ça fait longtemps qu'elle n'a pas été invité chez moi ...
Belle semaine ...

♥♥♥