Recette de pain blanc en hommage à Nadjet

Publié le par sagweste

Kikoo

 

La semaine dernière nous avons appris le décès de Nadjet, dite Nanni, du blog "Ma popotte au quotidien" aussi connu sous le nom de "la popotte de Nanni". Je venais souvent rendre visite à Nanni, aimant son blog résolumment oriental.

Je voulais donc lui rendre hommage et j'ai réalisé ce pain délicieux ICI: elle avait nommé sa recette "pain blanc de Stéphanie" alors ça ne pouvait pas mieux tomber comme c'est mon prénom!!

 

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pour 2 miches de pain

 

Mettre dans l'ordre de la MAP:

1.5CS de sucre

1CS de sel

3CS d'huile d'olive

3CS de lait

25cl d'eau

400gr de farine

1 sachet de levure de boulanger

 

Lancer le programme "pâte" 1h21

Dégazer la pâte, la couper en 2

Former 2 boules et les aplatir

Faire des formes si vous le voulez: moi j'ai fait des croisillons avec les doigts

Les laisser pousser sous un linge 1h

Préchauffer le four TH 200

Badigeonner les pains d'1CS de lait et d'1cc d'huile d'olive

Décorer de graines de sésame et de graines de pavot

Enfourner pour 25mn

C'est prêt

 

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CRITIQUES

 

Un très bon pain avec un petit d'huile d'olive que nous aimons. Nous l'avons même dégusté le matin après un passage au grille-pain: délicieux!

etoile-filante.jpg

 

Merci Nanni, que ton étoile brille toujours pour tout ceux qui t'ont aimée.

Je m'associe au forum dont elle faisait partie pour publier mon hommage en même temps que toutes celles qui l'appréciaient.

Les délices de Fawzia

 

La recette Oumrukia est ICI: cake à la crème.

 

Bisous

Sag


Publié dans Pain et Viennoiserie

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jess 09/05/2013 14:28

C'est un bel hommage que tu as rendu a nanny

Maiwenn 04/05/2013 10:31

Un bien bel hommage chez toi aussi !

oum rukia 04/05/2013 08:20

Bonjour chère sag,
merci pour ce bel hommage, un pain bien beau et moeulleux!
merci beaucoup et agréable journée

patricia 03/05/2013 21:20

oui on apprie cette mauvaise nouvelle, c'est trop triste, beau pain, bisous

oum mouncifrayan 03/05/2013 21:04

bravo pour tout ce travail!!!

lolo 03/05/2013 18:13

il est très beau ce pain et avait l'air bien moelleux ! bisous

afaurore 03/05/2013 15:48

bravooooooooo

choupette82 03/05/2013 10:41

Un très bel hommage, bravo ma belle ! bises

lolo 03/05/2013 09:44

hum, un pain comme j'aime !

stellla 03/05/2013 09:42

c'est un très bel hommage que tu lui rends
bonne fin de semaine
bz Stellla