Recette de pains express au yaourt sans map

Publié le par sagweste

Kikoo

 

Un restant de yaourts à finir, hop une envie de petits pains salés pour le midi mais pas envie d'y passer 3h... la solution est la levure chimique!!

 

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pour 8 petits pains

 

Préchauffer le four TH 210

Dans le robot, mélanger:

1cc bombée de sel

1CS d'huile d'olive

300gr de yaourt (ou fromage blanc)

350gr de farine

1 sachet de levure chimique

 

Laisser la boule se former dans le robot

La déposer dur le plan de travail farine

Faire 8 petites boules

Les déposer sur la grille du four recouverte d'un papier sulfurisé

Badigeonner d'un peu de lait

Saupoudrer d'un peu de graines de séasame et/ou de pavot

Enfourner pour 20/25 mn

Laisser tièdir sur une grille

C'est prêt

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Très vite prêt: 30mn chrono, cuisson incluse!! Et l'odeur du pain chaud ensuite...vite, on passe à table avec des petits pains tièdes! Ils sont à la fois briochés et salés...

Une version à la levure de boulanger et fromage blanc 0% m'a servie d'inspiration chez Angie ICI.

 

Bisous

Sag


Publié dans Pain et Viennoiserie

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Morgane 01/02/2017 16:39

Je ne les avais jamais refait depuis la 1ère fois, quand tu avais publié la recette. Aujourd'hui, il me restait du fromage blanc (car j'avais fait une flammekueche avec hier soir), donc j'ai eu l'idée de refaire ces petits pains. Toujours aussi bon. Je viens de m'en enfiler deux au goûter avec du Nutella et ma fille en a mangé un nature et un au Nutella. Hummm...

sandrine 14/09/2015 17:07

Très bonne recette! Merci! Le pain et très bon. J ai mis 100 gr de farine complète et 250 gr de farine blanche. Dommage il était un peu trop cuit à la fin. Mais ca c est de ma faute. A refaire!!

sagweste 20/09/2015 09:03

merci pour ce retour ;) j'en fais regulirrement quand il me reste des yaourts à passer et une bonne envie de pain chaud ;)
bisou
sag

Caroline 28/04/2014 20:49

Super recette, merci !

Françoise 20/11/2013 17:11

Bonjour ,je viens de faire ces petits pains .Ils sont en train de refroidir (donc pas encore gouttés ....).très facile avec un robot ,et pas des heures de levée .Merci .
Françoise

afaurore 19/11/2013 21:23

merciiii

virginie moreau 19/11/2013 16:30

Jamais vu cette recette !!! sympa et rapide à faire!!!

p'tite chipie 19/11/2013 11:48

Sympa comme recette! sans MAP, ça tombe bien j'en ai pas hihi!

sophie 19/11/2013 10:56

j'ai déjà fait souvent cette recette mais jamais fait .. en tout cas super beau tes pains !