Recette de pâtes à la bolognaise maison

Publié le par sagweste

Kikoo

 

Des pâtes à la bolo, chez nous on adore ça. Voici ma recette bien relevée avec des malfaldine (pâtes venant d'Italie).

 

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pour 6 personnes

7fp/personnes

 

des pâtes satiété 4

1 cube volaille

250gr de steack haché 10

750ml de sauce tomates maison

1 oignon

1 carotte

1cc d'huile d'olive 1

1/2cc de piment doux

1/2cc de coriandre moulue

1/2cc de curcuma

1/2cc de paprika

1/2cc d'ail moulue

60gr de copeaux de parmesan 6

sel poivre

 

Peler et hacher l'oignon et la carotte

Dans une sauteuse, les faire revenir avec l'huile d'olive chaude

Ajouter le steack haché en petits morceaux

Mettre toutes les épices et bien mélanger

Verser la sauce tomate et faire cuire doucement pendant 15mn

Pendant ce temps faire chauffer un grand volume d'eau avec le cube de volaille et y cuire les pâtes

Les egoutter et verser la bolognaise dessus

Bien mélanger et servir avec des copeaux de parmesan

C'est prêt

 

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CRITIQUES

 

Un plat délicieux, rassasiant et bien léger dans le cadre de ww. je joue sur les épices pour tout relever en douceur.

 

Bisous

Sag

Publié dans Pâtes - Riz

Commenter cet article

lagrandepages 14/03/2011 21:31


Elles ont une forme sympa ces pâtes ! et la sauce doit être extra !!


blandine 13/03/2011 22:52


j'adore la bolognaise! moi je me fais plaisir sur du riz, ché bon auchi!!! miam miam
gro skissss


Hélène (Cannes) 13/03/2011 21:16


Chez nous, c'est mon grand garçon qui est le spécialiste de la bolognaise ! Je lui montrerai ta recette bien épicée.
Bises
hélène


drissia 13/03/2011 19:49


miam miam les bonnes pâtes,je fais la même recette en rajoutant un peu d'herbes de provence hummm!!
bises et bonne soirée!!


souhila 13/03/2011 15:24


Bonsoir sagwest
Un p'tit coucou rapide du jour
Bisous etbon dimanche**


loulou 13/03/2011 12:22


mmmmmmmmmm des bolognaises j'adore !!!
avec des mafaldines en plus, tu me prends par les sentiments lol

bisous bisous ma sag


56oceane 12/03/2011 23:02


Chez nous aussi, on adore la bolo maison !! ;-)
56oceane $$


pierre 12/03/2011 22:29


j'ajoute un zeste d'orange !pierre


OMVM - recettespreferees 12/03/2011 21:32


Délicieux *


domicuisine 12/03/2011 20:30


pour une vraie bolo gouteuse je te conseille d'ajouter du céleri ;-)
bizzz


sagweste 13/03/2011 16:04



zaime po ça!



Alaro 12/03/2011 19:44


chez nous aussi on aime ça ! ;-)


red 12/03/2011 18:00


une délicieuse assiette ................


souhila 12/03/2011 17:59


Un magnifique plat j'adore
Bisous**


Baptiste de PIPOCA 12/03/2011 17:53


tu m'invite quand tu veux


Heart Of Wild 12/03/2011 16:42


Rien ne vaut une bonne bolognaise maison, encore meilleur quand elle est recouverte de fromage râpé !
Bonne fin de journée et * !


Bonpourlespapilles 12/03/2011 12:31


Miam, bien tentantes ces pâtes bolo maison :) Merci Sag !


Doudoute 12/03/2011 12:10


j'ai déjà mangé ce type de pâte, miam votre sauce à l'air très bonne :)


Dolma 12/03/2011 12:04


elles sont sympa ces pâtes en forme
dis moi je demande de l'aide pour ma fille dans mon dernier article, je pense que tu peux m'aider, viens voir

bises


CuisineStyle 12/03/2011 12:01


Mon plat préféré...
Carmen.


axoulle 12/03/2011 11:25


hum de bonne pates a la bolo maison qu'elle regal


Nicole - Travailler moins pour broder plus 12/03/2011 10:53


J'adore ces pâtes, je les trouve trop jolies !! Bises.


emilie 12/03/2011 10:20


miam miam c bon la bolo maison
émilie


Amal bidawiya 12/03/2011 10:15


Bjr
Mon passage du jour pour te souhaiter un bon weekend
biz**
Amal
@ demain*


Fab 12/03/2011 10:00


Miam, appétissantes, ta sauce tomate maison, elle est en conserve de l'été ou tu en fais une à base de concentré à chaque fois ?


sagweste 13/03/2011 16:15



non je fait mes sauces tomates l'été avec les tomates du jardin et j'e m'en sers tout au long de l'hiver ;o)


bisous


sag



val 12/03/2011 09:50


j'ai des boulettes dans le congel , j'y pensais justement lol


la popotte a lolo.over-blog.com 12/03/2011 09:18


hum, elles ont l'air succulentes ces pâtes !!!


joelle 12/03/2011 08:23


Excellentissime.....
Bon week end
Joëlle


wombi 12/03/2011 08:02


avec tous ces épices, ça doit être excellent !


ma-ger-de 12/03/2011 07:52


oh on adore nous aussi ici!!!


Andy 12/03/2011 07:48


Ma Maman fait elle aussi son coulis de tomates maison ^^
Bisous


CLquipopotte 12/03/2011 07:08


Elles sont drolement belles ces pâtes ... wwtons ensemble !
Bon week end ...
♥♥♥


Pauline 12/03/2011 03:31


Huuuuummmm, trop bonnes!!! ^^