Recette de pizza au jambon de volaille

Publié le par sagweste

Kikoo

 

Une bonne pizza avec quelques fond de frigo: miam!

 

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pour 6/8 personnes

 

pour la pâte à la MAP:

mettre dans l'ordre de votre MAP

200ml d'eau

1CS de sel

2CS d'huile d'olive

300gr de farine

1 sachet de levure de boulanger

 

Lancer le programme pâte 1h20

Dégazer la pâte sur un plan de travail fariné

L'étaler en grand rectangle

La déposer sur la plaque à pâtisserie recouverte d'un papier cuisson

 

pour la garniture:

2 tranches de salami

4 tranches de jambon de volaille

1 tranche de rosette

1 pot de sauce bolognèse

parmesan en poudre

gruyère râpé

olives vertes

 

Préchauffer le four Th 220

Couper en petits morceaux le jambon de volaille, le salami et la rosette

Etaler la sauce bolognèse sur la pâte

Répartir la charcuterie

Saupoudrer de parmesan et de gruyère

Déposer les olives

Enfourner pour 20mn

C'est prêt

 

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CRITIQUES

 

Ma pâte était un peu sèche car je l'ai mise 25mn à 220, j'aurais du la retirer avant ou descendre à 200.

 

Bisous

Sag

Publié dans Pizza

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laetitia 03/01/2013 12:38

J'apprécie toujours autant d'avoir un avis objectif sur tes recettes.

babakitchen 29/12/2012 15:24

sympa avec le jambon de volaille, je n'y pense jamais pourtant j'adore ça !! bisous, bonne apres midi

lydoue 29/12/2012 15:11

Je profite de mon passage pour te souhaiter une excellente fin d'année, en espérant qu'elle te sera douce...

A bientôt.

Lydoue

oum mouncifrayan 29/12/2012 14:14

c'est une belle version qui donne envie! merci du partage

véb 28/12/2012 22:21

Coucou Sagounette
J'espère que tu as passé un bon réveillon de noel et que kikou a été gâté. Ta pizza me va bien car la pâte maison rien de tel. Biz et bon réveillon de la St Sylvestre

Hermanye 28/12/2012 20:15

Une pizza avec les restes, voilà un concept qui me plaît. Dans le même esprit, hier, j'ai fait : pommes de terre cuites à la vapeur coupées en rondelles + champignons + reste de dinde en petits
morceaux + béchamel. Au four, et voici un gratin avec les restes du frigo ! Bonne soirée !

gigi5444 28/12/2012 12:30

belle pizza, je retiens la recette que je testerai prochainement, bisous et bonne fin d'année.
Gigi

lolo 28/12/2012 11:48

hum, elle est super jolie ta pizza ! bravo

ma-ger-de 28/12/2012 08:57

bisous ma belle!!!