Recette de pizza façon dukan pour la pâte mais garniture gourmande!

Publié le par sagweste

Kikoo

 

Dernièrement j'ai vu une nouvelle recette qui m'a interpellée notamment chez mon aminaute Marie et ma copinaute Hitomi qui suivent le régime Dukan et qui se sont toutes les deux essayées à une pâte à pizza dudu. J'ai donc adapté un peu les deux recettes pour faire la mienne mais plus gourmande je l'avoue ;)

 

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pour 3 personnes ou 2 gourmands

 

pour la pâte à pizza:

4 oeufs

4CS de son d'avoine

2CS de son de blé

1/2 sachet de levure chimique

sel

1/2cc d'herbes de provence

3Cs de fromage blanc 0%

 

Faire chauffer une poêle anti adhésive

Mélanger le tout au robot

Verser dans la poêle chaude, feu moyen

Préchauffer le four Th 200

Quand la grosse galette est cuite, retirer du feu

 

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pour la garniture

(au choix mais voici la mienne):

2 tranches de jambon dd

1 boule de mozzarella du buffala

1 petit pot de sauce tomates à la bolognèse

40gr de gruyère râpé

 

Couper le jambon en petits morceaux

Couper la mozza en tranches fines

 

Mettre la galette sur un papier sulfurisé sur un plat allant au four

Etaler la sauce tomate

Déposer les morceaux de jambon puis les tranches de mozza

Saupoudrer de gruyère

Enfourner le 10mn le temps que ça fonde

C'est prêt

 

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CRITIQUES

 

Ca surprend au début car ça sent tellement bon la pizza que l'on s'attend à une vraie pâte bien croustillante. En fait cette pâte ressemble plutôt à une galette épaisse que j'ai bien aimé, ce qui n'était pas le cas de Tilou et Timari lol.

Alors moi je la conseille pour les régimeuses mais les autres vont avoir du mal à bien aimer ce goût

 

 

Bisous

Sag


Publié dans Pizza

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diabline78 20/06/2011 22:33


ben je ne testerai pas sur Zhom, si le tien n'a pas aimé alors le mien... ca va être beurk!
gros kisss


Stef de Fla 20/06/2011 09:59


Moi je suis prête à essayer!


Heart Of Wild 17/06/2011 17:03


Je testerais bien pour goûter, mais je crois que je reste amatrice de la "vrai" pâte, moelleuse, épaisse et croustillante à la fois !
Bonne fin de journée et bon week-end !


Over-cookée 17/06/2011 16:38


rho c'est pas gras la pâte à Pizza si? Si? Ok je sors...


cannelle 17/06/2011 14:59


appétissante ♥


afaurore 17/06/2011 14:43


faut tester pour voir*


doudoute 17/06/2011 14:23


elle à l'air délicieuse ^^ très gourmand c'est vrai


marie 17/06/2011 13:51


très belle réalisation,et oui je confirme rien pour les régimeuses .D'ailleurs à la maison le reste de la famille c'est pizza normal hi!!hi!!
bise marie


Chouya 17/06/2011 12:58


Oh oh moi je l'aime beaucoup ta pizza !
*
**
*** Belle journée
**** et à bientot !
***** Chouya !


ma-ger-de 17/06/2011 10:43


alors je m'abstiendrai!!lol! bisous


CLquipopotte 17/06/2011 08:53


Quand on pizzzzzzzzzzzzzzz , on assume !!!
Belle journée ...
♥♥♥


Cricridam 17/06/2011 08:51


oh et bien nous avons des versions complètement différentes... Tu as vu la mienne ?
C'est ce qui me faisait peur d'avoir une pate pas assez croustillante. Essaie donc ma version tu en seras bluffée.
Bisous et à bientôt


wombi 17/06/2011 08:26


j'aime bien ta garniture, mais pour la pate, je vais garder alors la mienne à base de fromage blanc et de thym ! lol


Sabrina 17/06/2011 08:13


un mélange de légèreté et de gourmandise, j'adore!!


Nicole - Travailler moins pour broder plus ! 17/06/2011 07:42


Jolie pizza ! Bises.


poucinette 17/06/2011 07:07


belle pizza pour le plaisir