Recette de poule au pot légère

Publié le par sagweste

Kikoo

 

Ayant acheté une poule à l'Ilot Fermier de Laval, je voulais en faire une bonne poule au pot. Hop une recette à faire.

 

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pour 6 personnes

 

6 carottes

250gr de poireaux

1 poule de 1.2kg

1 oignon

2 cubes de volaille

1 feuille de laurier

1 branche de thym

sel


sauce:

1CS de sauceline maïzena

 

Dans une grande cocotte, mettre tous les ingrédients epluchés et coupés en tronçons

Couvrir d'eau

Cuire 2h30 à couvert

Quand la poule est cuite, la retirer de la cocotte

Egoutter les légumes

Réserver un peu de bouillon dans une casserole

 Y delayer la sauceline, bien remuer et faire épaissir

 Faire cuire du riz dans le bouillon restant de la cocotte

Découper la poule

C'est prêt

 

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CRITIQUES

 

Hummm très bon: léger, gouteux, tendre...juste le temps de cuisson long mais ça valait le coup!

 

Bisous

Sag

Publié dans Plats complets

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Commenter cet article

FLaure 06/03/2012 08:37

Un grand classique comme le pot au feu, le coq au vin et le bourguignon. Plats que j'essaye de faire une fois dans l'hiver.
Belle journée
FLaure

evlo 05/12/2010 20:01


hello Sag

Ca y est : photo e-mailée

On a A D O R E

Merci encore

Bises

Evlo


sagweste 06/12/2010 21:48



looolll tu es trop mimi toi ;o)))


je suis contente aussi que la mise à l'honneur vous ait plus à ta petite famille et à toi ;o)



evlo 04/12/2010 17:50


salut Sag

je m'y colle demain, j'ai achete une poule
je t'envoie les photos aussi
Ce sera aussi une premiere pour moi

bises


sagweste 04/12/2010 21:49



lol quelques fois il faut se lancer.... c'ets ce que je dis au sujet des macarons... mais je n'ai jamais osé encore lol



Chocolatissimo 02/12/2010 21:56


et tu ne mets pas la poule dans un pot...? il vient d'où alors le titre? ;)


sagweste 02/12/2010 22:36



voici le lien pour la vraie histoire looolll


http://plumitive.blog.fr/2006/08/23/la_veritable_histoire_de_la_poule_au_pot~1064041/


bisou


sag et bonne lecture !!!



mitokola 01/12/2010 18:46


Bonsoir Sag,
Hou ! quel retard sur ton blog.... pas beaucoup de temps et très débordée mais ce n'est pas une raison... surtout quand je vois quelle recette j'ai ratée !! une merveilleuse idée que cette volaille
au riz comme le faisait ma mère.... légère, goûteuse et savoureuse à souhait, un plat que j'aime tout particulièrement.... bravo et merci pour cette idée qui me rappelle mon enfance...
belle soirée à toi, bisous
Jacqueline


Pistounette 01/12/2010 12:54


Voilà un plat que j adore !!!!
Mais il y a bien longtemps que je n en ai pas fait , suis souvent solo maintenant ....
Miam , bravo et tes recettes sont tip top
Bizz
Pistounette


cecile 30/11/2010 22:32


miaaam ! ça me rappelle le dimanche chez ma maman !
bisous


diabline78 30/11/2010 18:30


c'est ce qui n'est pas évident car la poule au pot n'est pas très light!
j'en mangerai bien car j'ai la crève et des frissons, une assiette me reboosterait!
gros kisss


gourmandelise 30/11/2010 16:57


Il doit etre très bon ce plat!


Bonpourlespapilles 30/11/2010 00:38


Terrible ton plat !!!
Merci pour le partage et bonne soirée :)


56oceane 29/11/2010 23:05


Henri IV serait fier de toi !!! ;-)
56oceane $$


Payette6202 29/11/2010 21:33


Hmm ça me donne envie!!!! Miam!!


MAGALI 29/11/2010 21:26


c'est marrant je n'ai jamais cuisiné de poule !!! tu me donnes envie d'essayer !


sagweste 30/11/2010 21:21



j'avoue: c'etait ma première aussi!!!



tatied27J'a 29/11/2010 18:10


super recette, moi je la prépare la veille, je mets le bouillon au frais(on va dire 1 nuit au garage cette semaine!!) et le lendemain tu peux dégraisser super facilement le bouillon!! bisous


Patrick 29/11/2010 14:55


Un délice de plus à ajouter à ton super palmares de merveilles culinaires !

Un tout grand bravo Sag, tu es formidable!
Bisou
Patrick


chafin 29/11/2010 14:21


j'ai frrrrrrrrrrrrroid.... j'en veuxxxxxxxxxxxxxxxxxx....


Perrine 29/11/2010 13:55


Ah oui pour le coup, c'est light, c'est bien!


wombi 29/11/2010 13:19


miaaaam ! trop bon !!!!


Mamounette85 29/11/2010 13:14


J'en ai fais une samedi et elle a mijoté 2 h sur le poêle, un régal ce plat. Je mets de la crème fraîche de Normandie dedans et je l'accompagne de riz. Je ne mets pas de cub.
Ton plat est appétissant
bonne journée
Bon Ap chez Mamounette


joelle 29/11/2010 13:02


Une bonne poule au pot .... Humm!!!
Cela me fait penser que j'en ai une au congèl. Eh ben, elle va bientôt passer à la casserole.
Je vais donc emprunter ta recette ...
Un bon repas d'hiver !
Bonne journée à toi.
Bizz
Joëlle


gabrielle 29/11/2010 11:40


j'adore ça et c'est tout à fait de saison


Tous en cuisine avec Nadine 29/11/2010 10:33


miam je salive devant mon écran


Boudloune 29/11/2010 10:19


Je n'en ai jamais fait et je parlais justement d'en faire une.Très bon plat.
Bisous.
Caro


toutoune 29/11/2010 10:08


ha oui ça c'est trop bon!! et puis avec ce froid c'est l'idéal!! bravo sag ta poule au pot est super réussi!!

bisous
toutoune


LorelinaS 29/11/2010 10:06


Ah bah tiens c'est rigolo, je fais un poulet façon poule au pot à midi :p

bises


Marie 29/11/2010 10:05


Je pensais justement en faire une.
Un plat bien de saison.
Bisous et bonne journée


stellla 29/11/2010 09:54


j'arrive, celà va me réchauffer car ici - 2° ce matin

bz


Poucinette 29/11/2010 08:03


belle recette que mes pr0ches ad0rent bises et belle j0urnée


clquipopotte 29/11/2010 06:21


Totalement réconfortant ...
Bon début de semaine ...
CLquipopotte♥♥♥


lolo 29/11/2010 06:05


quel délice! j'en raffole!!! j'en ai mangé une il y a jours chez ma maman! c'est le plat d'hiver dont je raffole! bises