Recette de ratatouille au dès de porc épicés - ultrapro 3.5

Publié le par sagweste

Kikoo

 

S'il y a une chose que j'ai compris, c'est qu'il y a autant de ratatouilles que de cuisinières ;) Mais là, j'ai voulu tester avec ma cocotte tuptup et une cuisson au four: délicieux!

 

DSCN2189

 

pour 6 personnes

3.5fp/ personne

 

 

pour le porc:21.5fp

350gr de rôti de porc

2 beaux oignons

1cc d'huile d'olive 1

1/2cc de coriandre moulue

1/2cc de piments doux

1/2cc de curcuma

1/2cc de paprika

 

Découper le rôti en dès

Peler et couper les oignons en quarts

Mélanger le tout avec les épices

Puis verser le filet d'huile d'olive

Filmer et réserver au frigo 30mn

Enfourner 35mn Th 200

 

DSCN2184 DSCN2185 DSCN2187

 

pour la ratatouille en cocotte ultrapro 3.5

3 petites courgettes

2 tomates

1 aubergine

4 pommes de terre

1cube de légumes

3 pschitt d'huile

eau

 

Préchauffer le four Th 210

Couper tous les légumes en gros dès

(penser à peler les pommes de terre quand même ^^)

Pschitter d'huile la cocotte et bien l'étaler avec un pinceau silicone

Y déposer tous les légumes

Emietter le cube de légumes

Verser 1/3 d'eau

Fermer la cocotte

Enfourner pour 1h

C'est prêt

 

DSCN2182 DSCN2183 DSCN2186

 

DSCN2188

 

DSCN2190

 

 

 


 

CRITIQUES

 

J'ai beaucoup aimé mais j'ai trouvé le porc un peu sec. Donc la prochaine fois, je le cuis dans la cocotte avec les légumes directement pour plus de moelleux.

 

Bisous

Sag




Publié dans Ultra pro 3.5 salé

Commenter cet article

momo35 19/06/2011 17:44


elle à l'air délicieuse ta ratatouille tu me donne envie d'en faire!bon dmanche à toi!!


momo35 19/06/2011 17:44


elle à l'air délicieuse ta ratatouille tu me donne envie d'en faire!bon dmanche à toi!!


cecile en balade 17/06/2011 22:39


très sympa
bisous


stellla 17/06/2011 07:41


voici le plein de vitamine ds un seul plat !!!

Je pars ce midi pour le salon de bruxelles, rencontre vers 16h avec Patmamy et d'autres blogueurs :))

bz


RATIBA 14/06/2011 22:04


elle est trop belle ta ratatouille bravo bisous


Christelle Voyage-Culinaire 14/06/2011 20:37


J'aime beaucoup l'idée de la cuisson en ultra pro, je note ^ - ^ Bisous


Payette Cusine 14/06/2011 18:32


Hmm super avec les des de porcs!!


souhila 14/06/2011 16:53


Tres bonne assiette bravo !!
bisous **


sandra 14/06/2011 16:35


pas mal du tout ta recette à tester!


brimbelle 14/06/2011 15:55


bien bon ton repas!je cuis souvent la viande avec les légumes dans la mijoteuse et ce n'est pas sec,j'ai fait du lapin comme ça à midi
gros bisous et bonne journée


ma-ger-de 14/06/2011 15:06


miam!! un recette dusoleil!!


Janny de marseille 14/06/2011 14:36


cette recette semble bien pour moi! en tous les cas elle est apétissante chez toi ma belle!


doudoute 14/06/2011 14:34


j'adore la ratatouille :) miiiam


Baptiste de PIPOCA 14/06/2011 14:06


Je déteste la période juste avant l'été. Toutes les mamans font régime et nous force a manger des légumes. Trop trop pas juste !


Carmencita 14/06/2011 13:23


Un plat pleins de saveurs. Bonne journée


CLquipopotte 14/06/2011 12:53


Une jolie façon d'accomoder le mignon ...
Bel aprés midi ...

♥♥♥


cannelle 14/06/2011 12:16


top cette idée recette


Pistounette 14/06/2011 11:16


ça m a l air bien bon tout ça


Boubou 14/06/2011 10:45


Tu as raison pour le moelleux du rôti de porc , mieux vaut le cuire à la cocotte!! En tout cas ton plat est très réussit!! Bisou sawg


oum mouncifrayan 14/06/2011 10:42


tout le nécessaire!


july082 14/06/2011 08:47


hummmm! j'adore!


wombi 14/06/2011 08:26


je ne suis pas fan de ratatouille, mais je dois l'avouer, ta photo fait quand meme envie !


Sabrina 14/06/2011 08:25


ta ratatouille est très savoureuse et ses morceaux de légumes humm j'en veux!!


la popotte a lolo.over-blog.com 14/06/2011 08:16


hum, joli plat gourmand !


toutous21 14/06/2011 07:45


hum les recettes de porc me semble délicieuse,comme j'ai droit au viande blanche je testerai,comme je suis seule,je me sers beaucoup du micro plus et je cuit au micro onde c'est tellement
rapide.Bonne recettte,françoise


afaurore 14/06/2011 07:31


un régal*


Severine 14/06/2011 07:26


Hummmm un plat plein de soleil
Miam
Bizzzz


MIchèle57 14/06/2011 07:10


J'aime la ratatouille mais avec toutes ces épices ce doit être encore meilleur. Bonne journée


la gourmande 14/06/2011 07:00


bon je ne mange pas de porc mais ta petite ratatouille avec une belle viande blanche miammmm
bisous