Recette de risotto au saumon fumé

Publié le par sagweste

Kikoo

 

J'avais une petite plaquette de saumon fumé et une envie de risotto car j'adore ça.

 

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pour 4 personnes

 

2 verres de riz basmati bio

2 tranches de saumon fumé bio

1 oignon

1l de bouillon de légumes

2CS de parmesan râpé

5cl de crème 3%

1cc d'huile d'olive

 

Faire chauffer l'huile d'olive puis y faire revenir l'oignon émincé à feu moyen

Ajouter le riz, bien mélanger pour le rendre translucide

Verser une louche de bouillon, remuer et ne rajouter une autre louche qu'une fois tout le liquide bien evaporé

Continuer ainsi jusqu'à ce que le riz soit cuit (environ 20mn)

Découper le saumon en petits dés

Le mélanger au risotto

Ajouter la crème et le parmesan

C'est prêt

 

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CRITIQUES

 

Je n'ai pas de critique, j'ai fait ce risotto vite fait qu'avec des produits que j'aime

 

Bisous

Sag

Publié dans Poisson et crustacés

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Commenter cet article

Titefee10 21/11/2013 19:17

Je viens de le tester pour le repas du soir: un délice ! Merci pour cette recette ! :)

sagweste 24/11/2013 13:50



merci pour ce retour ;)


bisou


sag



Chocolatissimo 02/12/2010 21:55


je n'ai jamais essayé le risotto... il faudrait quand même un jour...!
Tu as changé le fond de ton blog... ça donne bien ;)
Belle soirée!


MAGALI 26/11/2010 18:27


alors ça j'adore !! miam miam


jess 26/11/2010 14:09


Tiens ca fait longtemps que j'ai pas préparé de risotto, tu me donnes envie de m'y remettre, surtout que le mélange saumon-parmesan doit etre bien gouteux


BREE 25/11/2010 20:26


génial !
bonne soirée sag !
bise
BREE


stellla 24/11/2010 20:44


hummm trop bon
bz


Gourmandisesetci 24/11/2010 20:17


Très sympa ce risotto !


paty 24/11/2010 16:20


Un blog toujours aussi beau et bon!
Magnifique ce risotto
au plaisir paty


evlo 24/11/2010 10:05


Hello Sag

Bon, ben, heu !!!
Je l'ai raté, j'ai pris du riz complet bio qui a mis 107 ans à cuire.
Du coup les enfants avaient faim et on s'est rabattu sur une trance de jambon et une salade.

Et donc, je n'ai pas gaspillé le saumon dans cette espece de truc pas génial .

Je ferai mieux la prochaine fois

Bises


sagweste 24/11/2010 15:51



LLLLLLLLLLLLLLLLLOOOOOOOLLLLLLLL je compatis ;o)))))) si si si mais je suis mdr là !!!



oumotalal 24/11/2010 00:31


Et comme tu as eue raison!!! ça à l'air d'un vrais délice..


Bonpourlespapilles 23/11/2010 23:53


J'adore le risotto et le tien a l'air délicieux !
Merci pour la recette :)


diabline78 23/11/2010 22:18


c'est bon le risotto! ma plaque de saumon fumé je l'ai fini en carbonnara! Que dire de plus, lol
gros kissss


Louiza 23/11/2010 22:15


ton assiette me donne faim, m^me si je viens de diner!
bonne soirée
bisous


M-line 23/11/2010 22:03


Hum! appétissant ce risotto.
Bises,


CLquipopotte 23/11/2010 21:36


Je t'attend à Soissons l'an prochain ...
Bonne soirée ...

CLquipopotte♥♥♥


Miss Tablier 23/11/2010 20:13


Il donne envie ce beau risotto. Au saumon, en plus, un vrai régal j'en suis sûre :)
Bonne soirée,
Bisous


Chrystel 23/11/2010 18:15


Ouais, ben il semble extra ton risotto au saumon. Je n'en ai encore jamais fait. Mais ça viendra.
Bisous
Chrys


joelle 23/11/2010 18:02


C'est très bon.
Bonne soirée.
Joëlle


gourmandelise 23/11/2010 17:59


Une merveille en bouche ce risotto!


Heart Of Wild 23/11/2010 17:25


Le risotto c'est toujours bon de toutes façons, comment aurais-tu pu avoir des critiques !? ;)


evlo 23/11/2010 17:15


Hello Sag

Je vais le faire des ce soir, il me reste justement du saumon fumé

Bises


sagweste 23/11/2010 20:09



le pire c'ets que j'ai encore une plaquette aussi ;o)))


bisou


sag



gabrielle 23/11/2010 14:55


tu me donnes envie


chafin 23/11/2010 14:44


ça tombe bien j'ai du saumon fumé au frigo.....mmmmmiam


Perrine 23/11/2010 14:04


Mais enfin Sag! Tu n'as pas regardé Masterchef?? Le risotto ça se sert dans une assiette creuse. c'est très très grave ce que tu fais là ;-)
Mais il a l'air bon malgré tout, hé, quand on est douée :-)


sagweste 23/11/2010 20:10



n'a pas d'assiette creuse design moi pis pô vu masterchef loooll


biosu


sag



sylcuisine 23/11/2010 13:38


Un beau risotto festif, petit avant-goût des fêtes !


Boudloune 23/11/2010 10:42


Bien sympa ce risotto.
Bisous.
Caro


la gourmande 23/11/2010 10:06


saumon et riz je prend ca a l'air délicieux !!!
bisous a bientôt


Maiwenn 23/11/2010 09:07


Moi qui aime plus que tout le saumon, je ne epux qu'aimer ! bises !


lolo 23/11/2010 08:55


un régal! j'en ai fait un dernièrement et c'est excellent! bises


Poucinette 23/11/2010 07:37


j'ad0re le riz0tt0 aussi !!!!! belle j0urnée miss Sag !!!!!