Recette de rôti de porc au Chaource

Publié le par sagweste

Kikoo

 

Le Chaource est un fromage de ma région natale, l'Aube et nous en sommes de grands amateurs ICI. Pour le déguster autrement que sur une tranche de pain frais, voici ma version du rôti de porc farci au Chaource: hummmmm.

 

DSCN0109

pour 4 personnes

 

1 rôti de porc de 400gr

4 tranches de Chaource

2 gros oignons

poivre

1 filet d'huile d'olive

 

Préchauffer le four Th 210

Entailler le rôti sur 4 largeurs

Y déposer dans chacune d'elles une tranche de Chaource

Poivrer

Peler les poignons et les couper en 4

Les déposer autour du rôti

Verser un filet d'huile d'olive

Enfourner pour 35mn

C'est prêt

DSCN0101 DSCN0105

DSCN0108

 


CRITIQUES

 

Un rôti haut en saveur. Ne pas saler car le fromage parfumera le rôti.

Pardon pour la photo de fin, nous l'avons dégusté sitôt sorti du four avec des tomates chaudes persillées.

 

Bisous

Sag

Publié dans Viandes et marinades

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

tatied 28/04/2013 11:56

miamm

alaro 25/04/2013 22:25

miam miam avec du chaource... je n'y résiste pas ! ^ ^

lagrandepages 25/04/2013 19:29

C'est l'heure de manger et.. quel dommage je n'aurais pas ca dans mon assiette ! :(

regine 25/04/2013 17:52

hum !!!"c'est quand qu'on mange"? merci

Carmencita 25/04/2013 17:18

je ne connais pas ce fromage, mais d'instinct j'adore ton plat, merci

patricia 25/04/2013 14:02

je me la met de cotern super !!bisous

gabrielle 25/04/2013 13:00

un fromage que nous adorons à la maison, comme disait ma fille quand elle était petite "c'est cré cré bon le chogource maman"

la nonna 25/04/2013 11:32

oh la vache ,c est une tuerie ce plat

Bibica 25/04/2013 09:56

Malgré que j'adore le fromage, je n'ai jamais eu l'occasion de goûter de Chaource. Mais ta recette me donne bien envie!!!
Je vais aller en acheter ce midi pour faire ce rôti ce WE ;-) Merci pour cette recette
Bisous

ma-ger-de 25/04/2013 09:31

lol!! trop bien ta recette!!!bisous!

LadyMilonguera 25/04/2013 09:19

Oh la la... ça a l'air trop bon !

brimbelle 25/04/2013 08:35

ça doit être un régal!j'adore tout ce qui est à base de fromage!bisous et bonne journée

martangel 25/04/2013 08:17

il à l'air appétissant ce plat :) !!
Bizz bonne journée