Recette de roulé de pommes de terre aux carrés frais 0% poivre et baies roses et saumon

Publié le par sagweste

Kikoo

 

Dans le cadre du concours de Carré Frais pour le lancement de leur nouveau produit: Carré frais 0% au poivre et baies roses, j'ai voulu tester avec un roulé de pommes de terre: un régal!

 

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pour 8 personnes

 

600gr de pommes de terre

8 carrés frais 0% poivre et baies roses

6 tranches de saumon fumé

4 oeufs

sel poivre

60gr de gruyère râpé

 

Préchauffer le four Th 210

Peler, laver, essuyer et râper les pommes de terre

Bien les presser pour égoutter le plus de jus possible

Mettre dans un saladier, ajouter les oeufs sel et poivre, gruyère râpé

Mélanger

Etaler sur une feuille silicone, posée sur la grille du four, et former un grand rectangle

Enfourner et cuire 30mn

Sortir du four, rouler le tout avec la feuille silicone et faire refroidir

Retirer la feuille silicone

Etaler les carrés frais sur les pommes de terre puis déposer le saumon fumé

Rouler le tout, entourer d'un film étirable

Mettre le tout au frigo

Là deux possibilités:

 - soit vous degustez froid avec une salade

- soit vous dégustez chaud et vous faites réchauffer le tout au micro-onde pendant 3mn

C'est prêt

 

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CRITIQUES

 

Subtilement relevé avec les carrés frais au poivre et baies roses, ce roulé de pommes de terre saumon est aussi bon froid que chaud. Avec Timari nous avons eu une préférence pour le côté chaud, pour cela chauffer 2 tranches 2mn au micro-onde.

 

Un recette à présenter en entrée ou en plat principal.

 

J'ai participé à ce concours grâce à l'Agence Transversale (merci à Elodie, attachée de prese )

 

Bisous

Sag

 

Publié dans Clafoutis et Cie

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Michèle 25/04/2012 16:23

Un joli roulé bien tentant!

Jess 25/04/2012 15:28

Super sympa. Je crois que j'aurai aussi une préférence pour la version chaude.

ratiba 23/04/2012 23:44

une tres belle réalisation bravo sag

rdv gourmand 23/04/2012 22:46

Super recette que je vais surement tester.
Bonne soiree

56oceane 23/04/2012 22:34

Original !!
56oceane

Luthine 23/04/2012 18:03

Je suis devenue une adepte de tes roulés ; j'en ai déjà fait plusieurs et celui ci sera le prochain !
Bisous Sag !
♥Luthine♥

EnviesDélices 23/04/2012 17:35

il a l'air excellent ce roulé

doudoute 23/04/2012 11:52

magnifique ce roulé, j'aurais bien aimé avoir une tranche :)

la popotte a lolo 23/04/2012 11:25

hum, jolie présentation pour ces roulés !

afaurore 23/04/2012 09:46

bonne chance

wombi 23/04/2012 08:51

c'est super sympa comme idée !!

tatieD 23/04/2012 08:13

Je vote pour toi, ça à l'air très bon effectivement!