Recette de tajine de saumon miel coriandre - ultrapro 3.5

Publié le par sagweste

Kikoo

 

Pour le repas dominical j'avais envie de saumon mais un peu particulier. Alors pendant que le riz cuit, voici ce que nous avons préparé avec Tilou.

 

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pour 3 personnes

6.5fp/personne

 

3 médaillons  de saumon

3CS de raisins secs

1 dosette thé fort Regent's Park

1cc rase de coriandre, moule, 1 autre de paprika doux et 1 de piment doux

sel poivre

2cc d'huile d'olive + 2CS d'eau

1cc de persil séché

2CS de jus de citron

1CS de miel

 

Mettre les raisins secs avec la dosette de thé dan sun bol et couvrir d'eau bouillante 10mn

Préchauffer le four TH 210

Dans un plat creux, mélanger les épices, sel poivre

Ajouter l'huile d'olive et l'eau

Y déposer les médaillons de saumon, les imbibiner et les laisser 10mn mariner

Verser les raisins avec le thé dans la cocotte ultrapro

Ajouter le miel et le jus de citron et bien mélanger

Déposer les médaillon de saumon avec la marinade

Fermer la cocotte et enfourner pour 15mn

Servir avec un peu de riz nature par exemple

C'est prêt

 

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CRITIQUES

 

J'ai beaucoup aimé cette marinade bien relevée, les petits raisins bien gouteux et dodus.

Je suis moins fan de mes médaillons de saumon que j'avais acheté congelés et qui sont vraiment très fermes Donc je vous propose de faire cette recette avec des pavés de saumon frais plutôt.

 

Mon partenaire pour cette recette:

  -Regent's Park pour mon thé exra strong blend

 

Bisous

Sag

 

Tag: tajine, saumon, miel

Publié dans Ultra pro 3.5 salé

Commenter cet article

1001 saveurs 19/05/2011 10:07


ca doit etre délicieux, j'aime beaucoup le sucré salé.


stef de fla 18/05/2011 22:12


j'ai très envie d'essayer avec des pavés de saumon.


cojocano 16/05/2011 22:40


je vois que tu apprécie également le cuiseur à riz tout comme moi.


sagweste 17/05/2011 21:20



je crois que je ne m'en passe plus lol



Miss Miamm 16/05/2011 20:28


Ce plat doit être savoureux ! Merci pour le partage !!

Bises et bonne soirée


Heart Of Wild 16/05/2011 17:23


Bien parfumé, j'aime beaucoup ! Avec le miel c'est délicieux !
Bonne fin de journée !


Fantaisie 16/05/2011 14:49


Un plat bien gourmand surtout avec ces raisins et cette belle sauce !
Bisous Sag


laurette82 16/05/2011 10:07


cette recette me plait beaucoup, comme tu dis, la sauce avec les raisins ça doit être d'enfern j'adore ce genre de plat

bisous


ratiba 15/05/2011 23:31


SA DOIT etre super bon merci du partage bisous


nibele 15/05/2011 23:04


ça ne peut etre que bon!!!
bises!!


lilousine 15/05/2011 22:28


une très belle recette


Perrine 15/05/2011 21:19


Hello, c'est un beau repas du Dimanche! J'ai aussi été déçu par des saumon surgelé (findus en plus!) depuis je prend frais ou la marque Leader Price qui propose des pavés par cher et assez bons.
Mais éviter autre chose que le pavé, je suis d'accord c'est sec! Bonne soirée et bonne semaine!


Rahel 15/05/2011 20:13


J`adore le saumon ! Cette recette epicee me convient parfaitement ! Merci Sag


lolo 15/05/2011 19:57


cette marinade doit être terrible!
bisous!


Isma 15/05/2011 19:28


Une jolie recette très savoureuse ! belle soirée, bisous


Elodid Eol 15/05/2011 18:40


Toutes ces belles photos me mettent l'eau à la bouche! Saumon et miel, tjs divin, très beau plat!!


cecile en balade 15/05/2011 18:22


très sympa !!
bises


Amal bidawiya 15/05/2011 17:27


salut, merci pour ce partage :))
biz** et bonne soirée
@+++
Amal


Sucre D'Orge 15/05/2011 17:26


Je trouve tout ce que j'aime sur ton blog comme d'hab c'est super...Bisous...Et bon dimanche...


Baptiste de PIPOCA 15/05/2011 17:18


waouh super recette. Bizz à toi et bon dimanche


Drissia 15/05/2011 15:55


hummm c'est trop trop bon,merci du partage!!
Bises***


oumotalal 15/05/2011 12:51


Huuuuuuuuuuuuuum!!! un délicieux mélange, merci pour le conseil. Très bon Dimanche.


CuisineStyle 15/05/2011 12:27


J'aime beaucoup mais sans raisins secs pour moi.
Carmen.


doudoute 15/05/2011 11:25


elle à l'air délicieuse cette recette et originale en plus j'aime beaucoup le saumon bon dimanche !


brimbelle 15/05/2011 10:48


elle me tente bien ta recette!
bisous et bon dimanche


oum mouncifrayan 15/05/2011 10:48


une très jolie découverte pour moi, merci


Clémence 15/05/2011 10:37


Je ne connaissais pas lesnmedaimlons de saumon... A faire avec des filets donc ! J'adore les saveurs


la popotte a lolo.over-blog.com 15/05/2011 10:37


hum, joli plat gourmand et original !


ma-ger-de 15/05/2011 10:21


de gros bisous!!!


CLquipopotte 15/05/2011 09:46


Tajine souvent , au saumon jamais ... J'ai plus qu'a ...
Beau dimanche ...
♥♥♥


tatieD 15/05/2011 08:21


là tu me tentes beaucoup beaucoup!! j'adopte