Recette de tarte à la rhubarbe façon mémère Lulu #2

Publié le par sagweste

Kikoo

 

L'année dernière, j'avais partagé avec vous la recette de la tarte à la rhubarbe de ma mémère Lulu dont la fameuse " bouillie " rend cette tarte si onctueuse ICI.

Aujourd'hui, j'en refais une autre version juste pour changer la pâte à tarte: j'ai fait une pâte à tarte brisée (mais je ne sais plus où j'ai vu cette recette, pardon d'avance).


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pour 8 personnes

 

 

pâte brisée

250gr de farine

125gr de beurre

1 oeuf

50gr d'eau froide

30gr de sucre vanillé maison

 

Préchauffer le four TH 200

 

Dans le bol du robot avec l'hélice en plastique mettre la farine et le beurre

Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit grumeleuse

Ajouter l'oeuf, le sucre

Puis l'eau petit à petit

Former une boule

Au fond d'une grande tourtière mettre un peu de farine

Y déposer la boule, l'adapter aux parois avec les doigts

Mettre au frigo

 

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pour la bouillie de ma mémère Lulu

500gr de rhubarbe

1 verre de farine

1 verre de sucre vanillé maison

4 oeufs

2 verres de lait

 

Verser la farine, le sucre, les oeufs et le lait dans le robot et tout mélanger

Déposer les petits tronçons de rhubabe sur les pâte à tarte

Verser la bouillie

Enfourner 50mn

Laisser refroidir

déguster tiède ou froid

C'est prêt

 

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CRITIQUES

 

Avec cette recette je participe au défi de Chef Damien de 750g: il propose que nous présentions une version personnelle de la tarte à la rhubarbe.

 

les_defis_de_chef_damien_la_tarte_a_la_rhubarbe.gif

 

 

Bisous

Sag


Publié dans Dessert

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cecile en balade 20/05/2011 14:46


ça me rappelle celle de ma grand mere
bisous


cojocano 19/05/2011 23:04


bonne chance pour ce concours et merci à mémère lulu


diabline78 19/05/2011 21:29


en ce moment on est gaté avec la rhubarbe!!!! J'adore tellement ce dernier, surtout la tarte! Allez je t'en pique un bout, tu ne m'en voudras pas ;)
gros kisssss


Françoise 19/05/2011 16:33


Bonjour ;beaucoup de souvenirs qui remontent .....C'est une tarte que faisait ma mère (elle est partie maintenant ),et on se régalait .Et ,il me semble ,que c'est dans notre région que l'on met la
rhubarbe crue dans la tarte .Merci pour toutes ces bonnes recettes ,et bon week-end .
Françoise


sagweste 19/05/2011 18:48



oui j'aime bcp aussi cette recette


bisou


sag



Boubou 19/05/2011 15:31


Bonne chance pour le concours! Bisou


cannelle♥ 19/05/2011 11:33


parfaite!


Isma2 19/05/2011 10:35


Une jolie tarte ! belle journée, bisous


tatied27 19/05/2011 10:19


Je revendique même FAN N°1 de Sag!!


sagweste 19/05/2011 18:53



et moi de tatied si elle revient loooll



Cocopassions 19/05/2011 08:31


Hummmm, une bonne tarte de mémère ? Moi aussi j'avais une mémère ...


Air Délices - Safya 19/05/2011 00:54


Elle est vraiment magnifiquement réalisé, pas de défauts!!


Bonpourlespapilles 19/05/2011 00:29


Hyper appétissante cette tarte, moi qui aime tant la rhubarbe, j'aime beaucoup ta version. Bonne chance pour le concours :)


56oceane 18/05/2011 23:16


J'adore!
56oceane $$


ratiba 18/05/2011 23:06


hummm sa c'est super bon merci du partage bisous


nikita 18/05/2011 22:43


j'adore la rubharde c'est vraiment bon
bisous


Sucre D'Orge 18/05/2011 22:37


Une belle et bonne tarte...Bisous...


magali 18/05/2011 22:04


alors là j'arrive de suite car j'adore la rhubarbe et mon mari pas du tout donc laisse m'en une part j'arrrrrrrrivvvvvvveeee !!


Baptiste de PIPOCA 18/05/2011 20:51


Elle a l'air bonne la tarte de mémère lulu, bravo


Patrick 18/05/2011 20:38


Ta passion pour la cuisine n'a d'égal que ton talent!
Ta tarte est tout simplement fabuleuse!

Bisou
Patrick


MonCoeurBalance 18/05/2011 18:05


oh là là ... ça à l'air terrible !!!

moi qui n'aimait pas la rhubarbe avant, depuis que je suis enceinte j'adore ça, bizarre lol

du coup quand je vois les photos ça me donne vraiment envie !!


lolo 18/05/2011 17:16


je n'ai pas encore pu cette année cuisiner la rhubarbe... pourtant j'adore çà!!! je traverserais bien l'écran pour goûter à cette si jolie tarte!!! bisous


Tous en cuisine avec Nadine 18/05/2011 16:18


j'adore mèmère


Heart Of Wild 18/05/2011 16:17


Les tartes à la rhubarbe, sous toute leur forme j'aime énormément. J'en mangerais bien une part tout de suite !


patmamy 18/05/2011 15:13


je viens de faire ta recette d'aubergines pizaoîla je poste avec lien vite bz patmamy on s'est régalé


sagweste 18/05/2011 16:17



lol c'est une recette snoopy89, elle va etre contente aussi ;o)))


bisou


sag



doudoute 18/05/2011 14:29


elle est très belle et à l'air délicieuse


Perrine 18/05/2011 14:15


J'peux venir pour le dessert? J'ai encore un peu faim!!


sagweste 18/05/2011 16:19



oh ouii



Méli 18/05/2011 13:16


Super bonne, j'en suis sûre!


sylcuisine 18/05/2011 11:50


Rien de tel que les recettes de famille pour se régaler !
Et puis cela fait remonter de doux souvenirs ;o)


july082 18/05/2011 11:48


J'adorrreeeeeee la rhubarbe!


sagweste 18/05/2011 16:20



et moi donc!!



Clémence 18/05/2011 11:27


un classique tellement bon !


Sabrina 18/05/2011 10:38


la très belle tarte à la rhubarbe miam je prendrais bien une part!!! très belle journée gros bisous


sigrid 18/05/2011 09:48


moi aussi je participe ! bizz


oum mouncifrayan 18/05/2011 09:46


superbe recette , merci et bonne chance!


ma-ger-de 18/05/2011 09:36


j'adore!!! bisous


tatied27 18/05/2011 08:52


J'adore la tarte de Memère Lulu, je la fait justement vendredi pour le retour de mon zhom!!! c'est THE tarte à la rhubarbe maintenant!


sagweste 18/05/2011 16:22



LOL j'ai une fan ;o) youpeeeeeeeeeeee



lagrandepages 18/05/2011 08:40


Bonne chance pour le concours ! Je suis certaine que les conseils de ta mémére Lulu te porteront chance.
Grosses bises de future maman Cécile


Jeannelou 18/05/2011 08:35


Elle semble bien appétissante cette tarte !!!!
Beau Mercredi
Bizouxxx de Jeannelou


CuisineStyle 18/05/2011 08:32


Super et bonne chance!
Carmen.


CLquipopotte 18/05/2011 07:18


Je me souviens bien de la recette de mèmère Lulu ...
Belle journée !
♥♥♥


Poucinette 18/05/2011 07:03


elle est divine !!!!!!!!!!!!!!!!!


Eva 18/05/2011 06:51


Oh j'adore cette version !
Bisous