Recette de terrine de macédoine à la farine de pois chiches

Publié le par sagweste

Kikoo

 

J'aime la macédoine mais avec de la mayo... et en période ww hors de question de la cuisiner!! Aussi, j'ai détourné mon envie en faisant une terrine light mais appétissante: miam!

 

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pour 8 parts

3pp/ part

 

1 boîte de 530gr de macédoine égouttée

2 oeufs + 2 oeufs durs

2CS de farine de pois chiches

1/2 sachet de levure chimique

sel poivre

60gr de gruyère râpé

10cl de crème liquide à 15%

1 tranche de blanc de volaille

 

Préchauffer le four Th 210

Recouvrir un moule à cake d'une feuille de cuisson

Couper la tranche de volaille en 4 et déposer les lanière dans la largeur du moule

Ecaler les oeufs durs et les couper en 2 dans le sens de la longueur

Mélanger les 2 oeufs crus avec la crème, sel poivre, farine et levure

Incorporer le gruyère et la macédoine

Bien remuer

Verser la moitié de la préparation dans le moule

Déposer les oeufs durs

Verser le restant de macédoine

Enfourner pour 25/30mn

Attendre 5mn après la sortie du four avant de démouler

C'est prêt

 

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CRITIQUES

 

Très facile à préparer avec toutes sortes de farines: blé, kaamut, sarasin, maïs etc... Pour un effet rassasiant le soir, j'ai pris 2 parts soit 6pp avec une crudité.

 

Cette terrine est vraiment délicieuse: Timari s'est resservi 2 fois!!!

 

Bisous

Sag

Publié dans Clafoutis et Cie

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Silvia 27/06/2012 19:36

Je te suis comme toi, la macédoine c'est avec de la mayo mais il est vrai qu'en terrine c'est bon aussi, moi je rajoute une boite de thon.
Bisous.

sagweste 28/06/2012 18:43



faudra que j'essaie avec le thon lol


bisou


sag



Valérie 27/06/2012 12:37

Hop mise dans mon classeur recette à réaliser ;)

lolo 27/06/2012 09:45

très jolie terrine ! avec ces chaleurs elle est parfaite ! bisous

véb 26/06/2012 23:03

Coucou Sagounette
J'aime ta terrine remplie de saveurs et je suis partante pour 6pp moi aussi. Biz bien cordiale

EnviesDélices 26/06/2012 22:59

J'adore le visuel de cette terrine

oum yacine 26/06/2012 22:40

une terrine aux légumes comme j'aime!!
bisous

ma-ger-de 26/06/2012 19:19

elle est super belle en plus!!!

poucinette 26/06/2012 17:26

miammmm ma SAG

louloute 26/06/2012 16:21

Ta terrine me fait vraiment envie !!! un délice, bravo belle réussite !
bisous et bonne soirée

Heart Of Wild 26/06/2012 15:51

Elle me plairait bien à moi aussi, de quoi se régaler !

lou 26/06/2012 15:33

trés jolie terrine fraiche et bien composée! je te souhaite une douce aprés midi, bises lou

nicole 26/06/2012 13:21

agréable pour l'été ma belle bisous

martangel 26/06/2012 12:44

Super belle photo et recette!!
Bravo :)
Bonne journée bisous :)

afaurore 26/06/2012 09:10

sympa avec cette farine

wombi 26/06/2012 08:23

idéal pour cette belle saison ...

regine 26/06/2012 07:40

hum super idee pour l'ete ! en entree appero meme le soir avec une salade !!!merci