Recette de terrines de pommes à la vanille pour Tupperware

Publié le par sagweste

Kikoo

 

La 2ème recette que je devais réaliser pour les 50 ans de Tupperware était une terrine sucrée. Voici les alliances que j'ai voulu travailler: la pomme et la gousse de vanille ;)

 

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pour 2 terrines de 250ml

préparation 10mn

cuisson 35mn

 

2 pommes

30ml de sucre + 5ml

2 oeufs

20cl de lait concentré non sucré 1/2 écrémé

30ml de fromage blanc 0%

50ml de farine

1 gousse de vanille

 

Préchauffer le four Th 6 (180)

Peler les pommes, épépiner et les broyer grossièrement avec le turbomax et ses lames

Verser dans le pichet micro plus et verser 5ml de sucre en se servant des cuillère doseuse

Mélanger avec la spatule à mélanger

Fermer le pichet, mettre 1mn au micro onde

 

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Pendant ce temps, dans le bol du turbomax avec le mélangeur:

mettre les oeufs, le lait concentré: fermer et mélanger

Ajouter 30ml de sucre, le fromage blanc et la farine avec les cuillères doseuses

Fermer et mélanger le tout en tirant sur la poignée plusieurs fois

Verser le tout dans le pichet avec les pommes et mélanger avec la spatule mélangeur

Couper la gousse de vanille en 2 et gratter l'intérieur pour extraire les graines

Les déposer dans la pâte aux pommes et bien mélanger

Beurrer et fariner les terrines ultrapro

Répartir le tout dans les terrines, les fermer

Enfourner 40mn

 

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Laisser refroidir, puis mettre au frigo au moins 12h

 

Pour démouler, utiliser la spatule en silicone fine


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CRITIQUES

 

Surtout ne pas oublier de fariner les terrines sinon ça colle lol

Bien frais, c'est très agréable en bouche.

La texture ressemble beaucoup à la cuajada: ni flan, ni clafoutis, ni cake: entre les deux lol

 

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Bisous

Sag

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muryel 06/10/2011 21:09


Comme ça avait l'air très appétissant, j'ai voulu tester la recette et chemin faisant, j'ai changé des p'tits trucs. On s'est régalé.


sagweste 06/10/2011 21:37



dis moi quand tu publieras ;)


bisou


sag



Gael67 05/10/2011 08:40


Coucou
tu t'éclates bien avec tes terrines... bizzzzzz


sagweste 05/10/2011 21:58



m'en parle pas!!!! je deviens accro !!



lolo 04/10/2011 19:46


j'adore! cela devait être bien bon!
bisous bisous!


lagrandepages 04/10/2011 14:33


Une petite recette qui me fait de l'oeil mais... attendre 12h pour pouvoir y gouter c'est un supplice !!!!!


Véb 04/10/2011 00:58


Recette savoureuse goûteuse,bravo pour cette création. Biz SAG


Bonpourlespapilles 04/10/2011 00:14


Miam, pommes vanille !!! Un joli challenge :) Belle nuit Sag :)


creadidi 03/10/2011 21:36


Superbe ...
Voici le groupe sur Fb des candidates si tu n'es pas inscrite :D

https://www.facebook.com/groups/182265391850130/


Myriam 03/10/2011 18:43


Elles me plaisent bien, je vais avoir les terrines 500ml, je testerais, comme j'en fais une avec ta recette, à ton avis je dois rallonger le temps de cuisson de combien?
Merci.


sagweste 03/10/2011 21:28



moi je te dirais de bien surveiller, en plantant un couteau dans la terrine de temps en temps ;)



Heart Of Wild 03/10/2011 17:32


Une terrine sucrée bien gourmande. J'en aurais bien mangé !
Bonne fin de journée.


Cricridam 03/10/2011 15:27


Quelle chance de faire partie des sélectionnés
Belle idée que tu as eu là
Bonne journée


Méli 03/10/2011 13:32


Une recette bien sympathique!


doudoute 03/10/2011 11:37


pommes et vanille j'adore ! elle à l'air délicieuse


cannelle 03/10/2011 11:37


géniale cette recette!


oum mouncifrayan 03/10/2011 10:44


c'est surement délicieux!!! merci pour cette belle recette


CLquipopotte 03/10/2011 09:52


Alors , on tuppp ...
Belle semaine ...
♥♥♥


la popotte a lolo.over-blog.com 03/10/2011 09:16


hum, superbe ces terrines !


afaurore 03/10/2011 08:21


c'est une belle association la pomme et la vanille


loridyl 03/10/2011 08:02


a esayer! ça à l'air bien bon!


Carotte 03/10/2011 07:52


superbe !
au petit-dej ça doit être extra +++


poucinette 03/10/2011 07:17


superbe !!!!!!!!!!!!!