Tarte moutarde et poireaux légère sur fond de jambon

Publié le par sagweste

Kikoo

 

Une petite tarte légère pour un soir en remplaçant la pâte par un fond de jambon: léger et régalant!

 

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pour 4/6 personnes

4fp si 1/4

 

1 kilos de poireaux

3 oeufs

20cl de crème liquide 4%

sel poivre

1CS de moutarde bio amora

1cc d'ail moulue

4 tranches de jambon

 

 

 

Couper les poireaux en rondelles

Les cuires 10mn dans l'ultracuiseur à partir du pschitt

Préchauffer le four TH 210

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, sel poivre, moutarde et ail

Ajouter les poireaux et bien mélanger

Au fond d'un moule à manquer, superposer le jambon pour en couvrir les parois

Verser les poireaux par dessus

Enfourner 35mn

C'est prêt

 

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CRITIQUES

 

Léger, fondant et copieux, on se régale, on savoure ce plat complet chaud ou froid (nous on a préféré chaud).

 

Bisous

Sag



Publié dans Légumes

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Clémence 01/02/2012 21:50

super idée ce fond !

M-line 31/01/2012 23:12

Belle tarte.
Bises,

Oum Yacine 31/01/2012 22:09

une délicieuse tarte !!!,je remplacerais bien le jambon avec quelque chose d'autre,bisous

Cuisine de marie 31/01/2012 21:28

une recette originale qui me donne envie ,bonne soirée bise marie

joelle 31/01/2012 20:51

Très original !!!

Méli 31/01/2012 18:32

Original, le fond de jambon!

doudoute 31/01/2012 18:32

bonne idée, ça donne envie je prends la recette :p

muryel 31/01/2012 17:19

une tarte avec du jambon à la place de la pâte c'est carrément original et diététique, donc ça me plaît.

Silvi 31/01/2012 15:42

c'est tres original ,bravo sag, merci !

oum mouncifrayan 31/01/2012 14:04

Une belle recette !!! Bravo et merci du partage

cecile en balade 31/01/2012 12:37

excellente idée
bisous

afaurore 31/01/2012 09:27

miammm avec tous ces poireaux

ma-ger-de 31/01/2012 09:26

oh comme c'est original!!! bisous

wombi 31/01/2012 09:09

ça, c'est une excellente idée !!!

lolo 31/01/2012 09:02

hum, superbe tarte salée !

CLquipopotte 31/01/2012 08:54

Si c'est régalant ...Je prend !!!
Belle semaine ...
♥♥♥

Sylvie 31/01/2012 08:53

Excellente idée de tapisser le moule de tranches de jambon. Je garde !!!

july082 31/01/2012 08:36

Hummm c'est chouette comme idée!!!!! je testerai! Ca va toi sinon??
Bisous ma belle!

lou 31/01/2012 06:27

super bien penser, l'idée du jambon àla place d'une pate ! bonne journée, bises Lou

Caroline 31/01/2012 05:45

c'est original de remplacer la pâte par du jambon !
belle recette de tarte salée