Yakitoris de boeuf, saucisse, mangue à la plancha et leurs sauces

Publié le par sagweste

Kikoo

 

J'ai ressorti ma superbe plancha Lagrange offerte par Mathias de 1-logo_cuisine.jpg  pour faire des petites brochettes. N'ayant pas eu le temps, comme je le voulais, de faire une marinade, j'ai arrosé mes brochettes au moment de la cuisson de petites sauces: un délice!

 

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pour 4 personnes

 

2 steaks de boeuf

3 saucisses

1 poivron jaune

1 tomate

2 oignons

5 champignons

1/2 mangue

 

Couper le steak en fines lanières et les saucisses en rondelles

Peler la mangue et couper en petits dés

Monter des petites brochettes de steak entrecoupé de mangue

Idem pour les saucisses

Emincer les légumes: le poivron en lanière, tomates, oignons et champignons en rondelles

Réserver

 

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Préparer deux petites sauces:

 

1 - Dans un petiti bol mélanger 1cc de gingembre en poudre

1CS de sauce soja sucré

2CS de sauce pour nem

Mélanger

 

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2 - Dans un petit bol, mélanger 1cc de cassonade

1cc de gingembre en poudre

1/2cc d'ail en poudre

1cc de sauce soja

1CS de vinagre balsamique

1CS d'huile d'olive

mélanger c'est prêt

 

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Faire chauffer le plancha, poser les petites brochettes, les légumes

Arroser la vainde de sauce

Les légumes vont en prendre le goût également

C'est prêt

 

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CRITIQUES

 

Trop trop bon !! Timari veut déjà qu'on refasse ces petites sauces!

Bon sur la photo il y a aussi l'incontournable sauce ketchup/may mais ça c'était plus pour Tilou lol. Sinon ma mangue n'était pas mûre...grrrr...

 

Mon partenaire pour cette recette:

 - Rue du commerce pour ma plancha

 

Bisous

Sag

Publié dans Plancha et BBQ

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Lilouina 27/01/2011 10:54


mmm... quel délice !


blandine 20/01/2011 18:25


ah, chic!!!! une soirée japonaise! Tiens, c'est vrai nous approchons du nouvel an chinois!
gro skissss


sissou 19/01/2011 12:01


mdr! je parlais de ton mari , il a bon gout... ou c'est la cuisinière qui a bon gout.. Oulalalala ... ^^


56oceane 18/01/2011 22:10


La mangue dans les brochettes: je retiens, ça me plait!!
56oceane $$


sagweste 19/01/2011 20:48



ça doit etre bien meilleure avec une mangue mure lol



nibele 18/01/2011 21:34


miam vous vous etes bien regalés
bisous!!!


sylcuisine 18/01/2011 20:34


Superbe idée de plancha !
Il faut vraiment que je m'en achète une bientôt...


wombi 18/01/2011 20:18


très sympa comme idée !!!!


Alaro 18/01/2011 19:59


trop cool ta plancha ! ;-)


ratiba 18/01/2011 18:50


hummmm délicieux et c'est ci pratique d'utiliser une plancha
merci du partage gros bisous


véb 18/01/2011 18:47


Y en a une qui se croit au mois de juillet alors que nous sommes en janvier, mais comme c'est bon pour le moral, je prends. Biz Sagounette


sissou 18/01/2011 16:49


mouahaha, c'était trop beau pour être vrai !! fallait bien que ça foire et c'est ta mangue qui a fait faux bond ^^!! mdr!! N'empeche, j'adore de beaucoup et de loin tes petites sauces, Timari est
un bon, il a raison, garde-le!! vive la sauce soja!!


sagweste 18/01/2011 20:32



je garde quoi? mes yakitoris ou mon mari ?????? lol



cecile 18/01/2011 15:22


super idée originale !
bisous


recettedumonde 18/01/2011 15:17


Hummm quel délice , s'est une grande mode en ce moment ! miam !! mille bisous


stellla 18/01/2011 15:16


sympa cette plancha, ms le meilleur vient du tour de main ;)

j'ai gagné le 1er prix chez eux, j'en reviens pas !!!
bz


Tous en cuisine avec Nadine 18/01/2011 15:09


miam miam miam j'en veux


Miss Miamm 18/01/2011 14:20


Miammm, j'adore ce genre de brochettes avec une salade légère... miammmm

Bises et bonne journée


Chouya 18/01/2011 13:30


Oh la la le tout devait etre trop bon !
*
**
*** Belle journée et à bientot !


Andy 18/01/2011 13:18


Grâce à ta recette vais pouvoir enfin tester ma plancha Bises


lia022 18/01/2011 12:58


coucou super une plancha j'en a pas ca m'a l'air pas mal


Saveur etdelice 18/01/2011 12:49


humm ,c'est trop trop bon!!!!
Bisous


Payette6202 18/01/2011 12:03


Hmm miam les yakitoris trop bon!!!!


sigrid 18/01/2011 11:58


c'est parfait mais sans saucisses pour moi bizz


sandra 18/01/2011 11:51


merci pour ce beau partage!


Lorelina 18/01/2011 10:24


Miam !!
Bises


ma-ger-de 18/01/2011 09:56


oh c'est super!!! bisous


toutoune 18/01/2011 09:34


holala que ça a l'air bon!! merci sag!!
bisous
toutoune


oum mouncif rayan 18/01/2011 09:07


une belle table bien appétissante,
merci du partage sag


Cricridam 18/01/2011 09:07


La prochaine fois lances des invitations je serais présente !


domi 18/01/2011 08:07


ma plancha est à la caravane mais d'ici 3 petits mois elle va aussi bien servir ;-)
bizzz


sagweste 18/01/2011 20:55



ça ne fait que 4 fois que je m'en sers et cette fois ci c'était encore meilleure avec le sauce sur la plaque miam



Poucinette 18/01/2011 07:00


Super ma s0eur vient manger !!!! elle va ad0rer !!!! bises miss