Financiers au chocolat ou comment passer 2 blancs d'oeufs
Financiers à la poudre chocolatée ou comment passer 2 blancs d'oeufs
2 blancs d'oeufs
70gr de beurre 1/2 sel
70gr de poudre d'amandes
100gr de sucre glace
30gr de poudre de chocolat (nesquick)
30gr de farine
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Préchauffer le four Th 200
Faire fondre le beurre jusqu'à coloration noisette, laisser refroidir
Mélanger poudre d'amandes, farine, sucre glace et nesquick
Faire mousser légerement les blancs à la fourchette
Mélanger au robot tous les ingrédients et le beurre
Verser dans des moules à financiers (moi à mini cake)
Enfourner pour 15mn
C'est prêt :)
