Clafoutis aux poireaux et jambon
Kikoo
Des poireaux cette semaine dans le panier et une envie de les déguster cuisinés. Alors pour le soir, une idée simple à faire pour accompagner une salade d'endives.
Pour 8 empreintes à muffins
ou un moule à manquer
4 poireaux
4 oeufs
150gr de râpé de jambon
30gr de maïzena
160gr de crème épaisse
24 cubes de fromages style lerdammer ou maasdam pour moi
sel poivre
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Préchauffer le four TH 210
Couper les poireaux en petits tronçons, les laver et les cuire à la vapeur pendant 15mn
Mélanger tous les ingrédients sauf le fromage
Mélanger la préparation aux poireaux
Remplir la moitié de chaque moule
Déposer 3 cubes de fromage et couvrir du restant de préparation
Enfourner 30mn
Enjoy!
