Recette de terrine d'asperges vertes surimis - mircovap'

Publié le par sagweste

 

 

Kikoo

 

Ayant encore un dernier paquet d'asperges vertes au congèle et ne sachant pas quoi en faire...en voyant la recette des demi dômes ICI chez Lolo de "La Popotte à Lolo" que j'ai eu envie de les faire mais en changeant 2 ou 3 petites choses comme d(habitude ;)

 

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 pour 8 petites terrines

1.5fp/flan

 

300gr d'asperges vertes

2 oeufs

2CS de crème épaisse à 3%

8 bâtonnets de surimis de st malo

20gr de parmesan

1Cs de persil séché

1CS de ciboulette séchée

sel poivre

1/2cc d'ail moulue

 

Couper le pied des asperges et les faire cuire 15mn à l'ultracuiseur

les égoutter

Les déposer dans le bol du robot avec l'hélice pour mixer

Y mettre les oeufs, le parmesan, les herbes, sel poivre et la crème épaisse

Mixer bien finement

Prendre les surimis, les dérouler légèrement pour voir la séparatoi entre le orange et le blanc et découper sur la ligne de séparation

Déocuper les bâtonnets blancs en rondelles et les mélanger à la cuillère dans le robot avec les asperges

Déposer les rectangles de surimis orange au fond des 8 ramequins huilés légèrement (1pschitt d'huile dans chaque)

Répartir les asperges au surimis dans chacun des ramequins

Fermer le micro vap', remplir le bol d'eau chaude, et cuire 13mn au micro onde

Les terrines doivent être bien prises

Démouler pour les déguster tièdes ou froids

C'est prêt

 

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CRITIQUES

 

Alors là je n'ai acune critique tellement j'ai trouvé cela délicieux.

 

En plus, c'est très joli à voir donc je m'en servirais pour une entrée quand j'aurais du monde et personne pour savoir que c'est une recette light lol

 

On peut même penser à du saumon fumé à la place du surimi...et d'autres légumes...donc encore des recettes à tester

 

Bisous

Sag

 


Publié dans Micro'Vap

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M
Et une recette de plus de votre blog culinaire testée et approuvée. Excellent! J'ai mixé des asperges vertes en bocal car je n'avais pas d'asperges fraiches. Pour démoulage plus facile: j'ai beurré et fariné les petits ramequins. Merci de votre réponse si rapide. Bises
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M
Bonjour, vos recettes sont excellentes avec un large choix. Dans celle-ci, vous n'indiquez pas la puissance du micro-ondes? Merci
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S
je mets mon micro onde sur puissance 800w<br /> merci pour le compliment :)<br /> bisou<br /> sag
J
Quelle jolie recette! Merci! Julia
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I
<br /> Trop mimi la présentation ! bisous<br /> <br /> <br />
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L
<br /> superbe les couleurs!<br /> <br /> <br />
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G
<br /> avec du saumon ,ça doit être top<br /> bises<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Super beau et plein de couleur...j'adore.<br /> Carmen.<br /> <br /> <br />
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F
<br /> je l'ai gagné ce MICRO VAP et je ne l'ai pas encore mis en service, il va falloir que je fasse ça ce week end !<br /> en tout cas, ça donne envie !!!<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> rejoins ma communauté lol<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Oh ben vi c'est super mimi dis donc !!!<br /> Et ca doit être bon<br /> Bisou ma belle<br /> <br /> <br />
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C
<br /> c'est magnifique !!! Et dire que le micro vap ne tient pas dans mon micro-onde... snif !<br /> <br /> <br />
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M
<br /> j'adore en plus la présentation est parfaite!!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> C'est trés beau et trés tentant.<br /> Belle soirée<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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O
<br /> C'est vrai que ça fait bel effet *<br /> <br /> <br />
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T
<br /> trop trop jolie!! bravo!! en plus ça doit être délicieux!!<br /> bisous<br /> toutoune<br /> <br /> <br />
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C
<br /> c'est sympa, c'est frais et coloré !<br /> <br /> <br />
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L
<br /> je les avait vu chez lolo, mais n'aimant pas les asperges... j'aime la façon dont tu as détourné sa recette! bisous<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Je vais venir m'inviter chez toi...LOL...Bisous...<br /> <br /> <br />
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H
<br /> Je trouve cela très jolis et très coloré, en petites bouchées pour l'apéro c'est parfait !<br /> Ton tofu n'est pas périmé depuis le temps ? Il était au rayon frais ou sec ? (le tofu neutre je l'achète rayon sec comme ça je fais des provisions pour l'apocalypse.. Ouh, ça va plus moi, je dis<br /> n'importe quoi =)<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> il est sous vide, bon jusqu'au 17 avril ;o))))<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Ça marche et je rajouterai même des miettes de crabe hi hi Bisous<br /> <br /> <br />
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C
<br /> je trouve cela super joli !<br /> chaudronnette<br /> <br /> <br />
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C
<br /> tu aurais même pu cuire les apserges à la vapeur au micro vap.<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> zai po voulu lolmes asperges étaient congelées j'avais peur de mettre 1h pour les cuire<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> super idée, je l'ai mis de côté! bises. émilie<br /> <br /> <br />
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C
<br /> mmmmmmmmmiam..... et léger en plus que peut-on demander de plus....<br /> <br /> <br />
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C
<br /> dès que j'ai tous les ingrédients dans mon frigo je teste car là je bave slurp (et je n'oublie pas de t'envoyé la photo)<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> on peut faire au bain marie au four sinon mais là c'etait mega bon !<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> des terrines hautes en couleur !!!<br /> <br /> <br />
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T
<br /> C'est superbe ces couleurs !<br /> <br /> <br />
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D
<br /> ça à l'air vraiment bon, j'aime beaucoup les saveurs !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> j'adore l'idée !<br /> <br /> <br />
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O
<br /> Huuuuuuuuuuuuuum!!! c'est bon ça!!<br /> J'ai essayé le mien, ce n'est pas très concluant, mais c'est peut être parce que c'est la 1ère fois.Je tacherais de faire mieux la prochaine.<br /> Je n'ai pas non plus les ramequins, à ma prochaine réunion je les prendrais.<br /> <br /> <br />
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T
<br /> je teste ce weekend pour les 40 ans de mon lolo<br /> merci<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> vous allez adorer ;o)<br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> c'est super beau<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Très joli!!!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Ils sont superbes mais pour moi se sera sans surimi ^ - ^ Bisous Sag<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> avec du saumon fumé?<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> super ce tup !!!<br /> je l'avais vu lors d'une démo ms trop cher à ce moment là donc j'attend pour me le payer :))<br /> bz<br /> <br /> <br />
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O
<br /> quelle belle créativité! tous les ingrédients me plaisent! merci<br /> <br /> <br />
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M
<br /> c'est drôlement joli!! bravo<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Merci du clein d'œil, ils sont vraiment bien ces moules micro-vap<br /> bravo pour ta réalisation, je te mettrai à l'honneur prochainement<br /> bises<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> c'etait vraiment une delicieuse recette ;)<br /> <br /> <br /> bisou<br /> <br /> <br /> sag<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> j'allais juste le dire qu'avec du saumon fumé ce serait génial aussi ;-)<br /> bizzz<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> l'esprit des blondes!!!<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> j'ai assisté à un atelier il y a peu...j'attends ma commande !<br /> superbe recette bravo<br /> bon jeudi<br /> plein de soleil chez moi en savoie<br /> biz<br /> val de familyblog<br /> <br /> <br />
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A
<br /> c'est très joli et sûrement très bon<br /> Bizzzz*<br /> <br /> <br />
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G
<br /> c'est tout joli<br /> <br /> <br />
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W
<br /> c'est très joli au premier regard et je suppose que ça doit être divin dès la première bouchée !<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Super fun ces minis terrines<br /> <br /> <br />
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S
<br /> bien que ces asperges soient congelées ça sent le printemps bizz<br /> <br /> <br />
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S
<br /> une excellente recette ! bravo !<br /> <br /> <br />
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G
<br /> Miam, miam..<br /> <br /> Dis pour "amortir" le microvap, tu arais pu y cuire les asperges dedans également...<br /> J'avais testé les pommes de terre vapeur, mais elles étaient encore trop dûres après 30mn...<br /> <br /> Sinon, oui, je sais que c'est une recette du livret, mais je cherche... j'ai testé des trucs, mais qui n'ont pas vraiment fonctionné... pour le moment je "découvre" encore...<br /> <br /> Mais il y aura une recette de poisson, dans les prochains jours...<br /> <br /> Bonne journée<br /> Bizzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> en fait je n'ai pas voulu faire les asperges au microvap pour ne pas TOUT cuire au cro onde lol surtout que mes asperges étaient congelées donc j'imagine le tps de cuisson lol<br /> <br /> <br /> bisou<br /> <br /> <br /> sag<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Drôlement joli ... Pour moi , une version saumon fumé ...<br /> Belle journée ...<br /> ♥♥♥<br /> <br /> <br />
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P
<br /> J'aime beaucoup!!!! ^^<br /> <br /> <br />
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