Recette d'endives au chorizo et kiri
Kikoo
Il fait froid, il pleut encore et toujours, du coup je ne sors pas des recettes encore hivernales au lieu de me réjouir de petits légumes nouveaux. Aussi j'ai eu envie de revisté les endives au jambon: miam, un régal.
pour 6 personnes
6 endives
6 grandes tranches de chorizo
3 kiris
une béchamel light:
1CS de maïzena
200ml de lait écrémé
1/2 cube de volaille
Couper le trognon des endives
Les cuire 25mn à l'ultracuiseur
Préchauffer le four Th 210
Préparer la béchamel:
délayer la maïzena dans le lait, émietter le cube et faire epaissir sur le feu
Déposer les endives dans un plat à gratin
Déposer par dessus chacune une tranche de chorizo
Puis répartir des miettes de Kiri
Verser la béchamel autour des endives
Enfourner 30mn
C'est prêt 
CRITIQUES
Alors c'était délicieux!! Ca change du jambon, lancez-vous 
Bisous
Sag