Recette d'oeuf cocotte jambon tomates basilic - Tour en cuisine #132
Kikoo
Nous sommes le dimanche 8 juillet 2012 et le Tour en Cuisine débute.
Pour ce 132ème opus, je devais aller trouver mon bonheur chez Ange like Me du blog "Pelydryn-cook". Mon choix s'st arrêté sur ces oeufs cocotte, je ne regrette pas car c'était délicieux et copieux.
pour 4 personnes
4pp/personne
4 oeufs
1 gousse d'ail
4 tranches de jambon dd
400gr de tomates pelées avec leurs jus
sel poivre
1CS d'huile d'olive
1cc de basilic séché
Faire chauffer l'huile d'huile
Peler et dégermer l'ail et la presser
La faire revenir dans l'huile chaude
Ajouter la boite de tomates pelées et le jus
Mélanger, saler poivrer et ajouter le basilic
Laisser mijoter à feu doux 5mn
Préchauffer le four Th 220
Couper le jambon en petits morceaux
Les déposer au fond de ramequins
Verser les tomates par dessus
Casser les oeufs dessus
Saler poivrer et ajouter un peu de basilic
Enfourner pour 12mn
C'est prêt 
CRITIQUES
C'était vraiment bien relevé et copieux accompagné d'une salade. Je referais sans problème car light également 
Merci pour ce Tour.
Maintenant allons vite voir ce que Sandrine a bien pu trouver de bon chez moi.
Bisous
Sag