Recette de boeuf carottes au carepices saveur maghreb
Kikoo
Serge, de Crystal-trading, m'a contacté pour me faire découvrir le Carepice saveur maghreb...et j'ai bien fait de dire oui ;)): du caramel, des épices du maghreb...rôo ça sentait bon!!!
pour 6 personnes
600gr de boeuf à bourguignon
1.5kg de carottes
1 oignon
2 grosses CS de carepices saveur maghreb
1cc d'huile d'olive
1 cube boeuf
1 cube légumes
eau
Peler les carottes et les couper en rondelles
Peler et émincer l'oignon
Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte
Y faire revenir l'oignon
Ajouter la viande pour la saisir sur toutes les faces
Ajouter le carepice, bien mélanger le tout pour enrober le boeuf
Couvrir d'eau, émietter les cubes
Déposer les carottes
Fermer la cocotte et cuire 1h à partir du pschitt
C'est prêt 
CRITIQUES
Boeuf et carottes fondantes avec un goût sucré salé très agréable. Je ne regrette pas cette alliance.
A bientôt pour une autre recette avec le carepice.
Bisous
Sag