Recette de brioche à la vanille

Publié le par sagweste

Kikoo

 

Comme vous le savez, j'adore les brioches et je suis toujours partante pour en essayer de nouvelles. Voici la dernière en date et pour une fois je l'ai cuite dans un moule à cake.

 

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pour une 20aines de tranches

 

225ml de lait

1 oeuf

50gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1cc de sel

1 sachet de pudding à la vanille Impérial

400gr de farine

1 sachet de levure de boulanger

60gr de beurre en morceaux

 

Mettre tous les ingrédients (sauf le beurre) dans la MAP

programme 'pâte' 1h30

Une fois la boule bien formée (5mn) ajouter le beurre en dés

Verser la pâte dans un moule à cake

Laisser gonfler à l'abri des courants d'air pendant 2h

(moi dans le four)

Préchauffer le four Th 180

Enfourner 40mn

C'est prêt

 

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CRITIQUES

 

Alors cette brioche est vraiment délicieuse: j'ai pu faire des tranches fines, elles grillent très bien au grille pain. Comme tilou, en général préfère les brioches tranchées du commerce, celle-ci parait lui agréer C'est bien pour cela que je n'ai pas mis de fleur d'oranger mais avec ce doit être encore meilleur ;o)

 

Je me suis servie de la recette de Charmela et de sa brioche à la fève tonka comme recette de départ bien que j'ai changé des ingredients et des quantités.

 

Mon partenaire pour cette recette:

 - Impérial pour ma poudre de pudding à la vanille

 

Bisous

Sag

Publié dans Pain et Viennoiserie

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R
<br /> miam, j'en veux bien deux grosses tranches pour demain matin! Dorée comme elle est, ça doit être un régal! Bisous et bonne nuit!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Alors la elle est superbe ta brioche ! quelles belles tranches et bien colorées !<br /> *<br /> **<br /> *** Bonne soirée et à bientot !<br /> <br /> <br />
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J
<br /> J'éprouve toujours un certain plaisir a voir ma pâte a pain monter. Ta brioche a l'air dorée et moelleuse comme j'aime<br /> Bizz<br /> <br /> <br />
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M
<br /> lol!! tu vois voir ça d'ici un jour ou deux, je l'ai traficoté, mais y en plus ce matin!!! bises<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Superbe brioche Sag !<br /> Nous aussi on est accro ! ! (surtout moi ;-) lol ! ! )<br /> <br /> <br />
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V
<br /> je t'en pique une tranche pour ce matin bisous<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Miam miam miam, avec de la crème de châtaignes !!!!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> elle est belle j'en garde pour demain:-)<br /> <br /> <br />
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D
<br /> lolll ça marche ;-)<br /> <br /> <br />
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B
<br /> JA DO RE !<br /> <br /> biz<br /> BREE<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Bien sympa.<br /> Bisous.<br /> Caro<br /> <br /> <br />
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A
<br /> hum la belle brioche j'adore<br /> <br /> <br />
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W
<br /> oh oui, une belle brioche pour les petits déjeuners !!!<br /> <br /> <br />
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H
<br /> Avec le parfum de vanille ce doit être délicieux !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> j en prendrai bien une tranche!<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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C
<br /> c'est bientôt l'heure du goûter... j'peux en avoir????? ;o))))<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> sers toi ;o)))<br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> elle est vraiment superbe<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Hmm elle doit être bien bonne cette brioche!!<br /> <br /> <br />
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T
<br /> hoooooooooooooo jolie ta brioche!!! bravo!<br /> bisous<br /> toutoune<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Je suis comme toi : autant j'aime les faire, autant j'aime les manger ! bonne journée, bises !<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Wouaaah!! elle est superbe!<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Hum! je t'en prendrais bien une part pour mon petit-déjeuner.<br /> Bises,<br /> <br /> <br />
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M
<br /> bon, ben je vais aller la faire d'ici quelques minutes!! elle sera prête pour le gouter!!lol! bisous<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> vrai ?? loooolll montre moi ça!!!<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> je t'en pique une tranche avec mon café bonne journée ;)<br /> <br /> <br />
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V
<br /> Tu te rends compte Sag que le pov'r père noêl va devoir atteler un traîneau à celui qu'il a déjà avec ta liste et là va falloir rajouter de l'eau de fleur d'oranger, un moule à baguette....<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> lol nan de l'eau de fleur d'oranger zen ai mais tilou aime po ;o)<br /> <br /> <br /> par contre le moule à baguette, la poche à douille en silicone de buyer... ben ze veux bien !! ah oui un appreil à donuts aussi ;o) et un wok...je continue ma liste ???<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Une brioche olympienne! Une réalisation parfaite mais dont on ne s'étonne pas venant de toi!<br /> <br /> Bravo Sag, tu es formidable!<br /> Bisou<br /> Patrick<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Très réussie!!!<br /> moi aussi je fais souvent cuire mes brioche dans un moule à cake ;-)<br /> bonne journée<br /> <br /> <br />
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L
<br /> J'suis une folle de brioche moi aussi<br /> <br /> <br />
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L
<br /> quelle belle brioche!!! un délice dès le matin! bisous<br /> <br /> <br />
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G
<br /> elle est vraiment belle ta brioche, je t'en piquerais bien une tranche avec mon café<br /> <br /> <br />
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G
<br /> elle est belle cette brioche ! et elle a vraiment bien gonflé ! elle vaut le coup d'être essayée, merci Sag !<br /> <br /> <br />
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D
<br /> tu m'en file 2 tranches j'ai un pot de confiture à finir lolll<br /> bizzz<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> seulement si tu m'invite avec de la pate speculoos sinon NON lol<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> j'en aurais bien fait mon petit dejeuner ce matin bizz<br /> <br /> <br />
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T
<br /> ben maintenant que j'ai le flan tu prends le pudding !!!!!!!!! mdr bon je vais la tester quand même!!!!!!!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> ben moi j'ai tout imperial: le crème patissière, le flan choco, le flan vanille, le pudding lol<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> j'en prends un morçeau,en tous cas elle est très belle bonne journée marie<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Superbe! Bravo!!!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Miammm je t'en pique un bout pour le petit dej, elle est vraiment très belle !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Pour moi ce sera parfait ... Avec une lichette d'eau de fleur d'oranger ....Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!<br /> Bonne journée ...<br /> CLquipopotte♥♥♥<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Magnifique!!!! J'adore!!!! ^^<br /> <br /> <br />
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