Recette de briochettes légères
Kikoo
Je voulais me faire plaisir mais tout en respectant mon programme ww: alors j'ai réalisé ces petites briochettes toutes light: miam!
pour 9 briochettes
6pp/briochette
Mettre dans l'ordre de la MAP:
1 pincée de sel
40gr de beurre 41% 1/2 sel
2 oeufs
15gr de fructose
50ml de lait
260gr de farine
1 sachet de levure de boulanger
Lancer le programme "pâte" 1h20
Dégazer la pâte, la rouler sur le plan de travail fariné et la couper en 9 petites boules
Les poser dans des petits moules en papier (moi dans mon moule à muffin)
Couvrir d'un linge et laisser reposer 1h
Préchauffer le four Th 180
Badigeonner de lait sucré
Saupoudrer de sucres perlés et/ou de pépites de chocolat
Enfourner pour 25/30mn
C'est prêt 
CRITIQUES
Délicieusement bonnes: pour preuve Tilou qui n'a pas résisté à leur bonne odeur en sortant du four 
Les brioches sans beaucoup de beurre et de sucre ne se gardent pas très longtemps: alors profitez en vite!!
Bisous
Sag