Recette de bûche de Noël roulée au Nutella

Publié le par sagweste

Kikoo

 

Ca me démangeait de réaliser ma bûche cette année... mais comme nous sommes toujours invités pour les fêtes en famille, j'ai profité de la fin d'école pour la proposer à la classe de Grande Section de Tilou: voilà pourquoi mon choix s'est porté sur du nute nute!!!

Je me suis servie de la recette de ma copinaute Payette pour réaliser le roulé et la base de mon glaçage.

 

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pour 10 personnes

 

pour le biscuit:

4 oeufs

50gr de sucre

10gr de sucre vanillé

50gr de farine

1CS de maïzena

 

pour la garniture:

4 grosses CS de nute nute

 

pour le glaçage:

100gr de chocolat noir pâtissier

10cl de crème liquide 3%

5CS de sucre glace

 

décoration:

billes de sucre argentés,

sujets en sucre

fleurs en sucre etc

 

la veille:

Préchauffer le four Th 180

Séparer les blancs des jaunes

Monter les blancs en neige ferme

Ajouter le sucre aux jaunes et battre jusqu'à blanchiment

Ajouter la farine et la maïzena et continuer de battre

Verser les blancs délicatement

Verser le tout sur la grille du four recouverte de papier sulfurisé ou d'une feuille silicone

Former en grand rectangle

Enfourner 10/12mn

La pâte doit rester souple sous le doigt et ne doit pas brunir

Retirer la grille du four

Enrouler la pâte sur elle-même avec la feuille sulfurisé ou siliconée

Laisser tiédir 20mn

 

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Mettre le nute nute dans un saladier

Mettre au micro onde 20s

Il doit être beaucoup plus liquide

Dérouler le biscuit

Tartiner de nutella

Puis réenrouler bien serré le biscuit sur lui-même

Le poser sur une grille à pâtisserie, elle même poser sur un récipient assez large

 

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Préparer le glaçage:

Dans un bol, mettre le chocolat, la crème et le sucre glace

Mettre le tout 1mn au micro onde

Bien mélanger le tout poru ne pas avoir de grumeaux

Verser sur le biscuit roulé sur toute la longueur et laisser glisser le chocolat tout seul

Attendre 5mn

Décorer selon votre goût

Mettre au frigo pour la nuit

C'est prêt

 

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CRITIQUES

 

Vu les gentilles remarques de la maîtresse, vu que Tilou m'a dit en avoir mangé.... ça devait être booon

 

Joyeux Noël!!

 

Bisous

Sag

Publié dans Dessert

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L
magnifique !
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D

Délicieuse ta bûche, j'en mangerais bien un bout, hi, hi, hi.

Bisous, Doudine.


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A

Alala, que de gourmandises, c'est ma ligne qui déteste les fêtes..;)
Le courrier est parti ce matin... je suis vraiment touchée de ce geste :):)
Bisous et joyeux Noël !!!


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L

Bah si tu veux passer faire un coucou, ce sera avec plaisir ^^


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M

Wouaah superbe! magnifique!
Je pense que je vais faire avec fourrage
créme de marrons
Merci. Bonne journée.


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5

Elle est super jolie!!! Je me serais bien invitée dans la classe... ;-)
56oceane $$


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R

tas buche est terrible merci pour le partage bisous


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H

magnifique tres belle realisation


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L

Tu restes combien de temps ? On va rentrer dimanche soir nous, si t'es encore là le lendemain, tu pourrais passer nous faire coucou ptet non ?


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S


lol on repart le samedi 1er ;o))



D

rôhhh ben quoi j'ai rien dit lolll juste une suggestion ;-)
et puis qui sait si tu as été sage le père Noël va p-ê te livrer une palette de pâte de spéculoos crunchy mdrrrr
ok je sors
bizzz


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C

QUELS GÄTEAUX§UN VRAI DELICE,JOYEUX NOËL ET QUE CETTE ANNER T'APPOETES AMOUR,BONEUR ET PROSPERITE.t4ES UN VRAI RUBAN BLEU!MES FELICITATIONS POUR CE BEAU PARTAGE.BIZ


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L

Ooooh c'est zouli !!! ^^
T'as de la chance que l'école de ton Tilou accepte les gâteaux maisons, c'est de plus en plus rare :p
bises


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S


lol je ne savais pas que dans d'autres ecoles on ne pouvait pas lol


ps: commande le beau tps on arrive à troyes dimanche lol


bisou


sag



V

bonne idée au nutella
un pure délice !!!!
je suis trop fan du chocolat, c'est désespérant !!!! lol
bon mardi
biz
val


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L

Un très bon Noël gourmand à toi ma Sag' !!
Avec une buche comme ca le repas de noel sera gourmand et gourmet !!
Bises
Cécile


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W

eh ben, c'était noel avant l'heure à l'école !!! trop classe !


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P

Comment va ma copine Sag ?
Une bien jolie et délicieuse bûche qui a dû ravir les enfants! on voit que tu as mis tout ton savoir - faire pour l'enrouler aussi parfaitement! Et la déco ! Superbe la déco!

Un tout grand bravo Sag, tu es formidable!
Bisou
Patrick


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A

Koyeux noel ma belle waw ta buche est une merveille
biz et a+**


http://amalbidawiya.over-blog.com/


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T

bbbbbbbbbbbbbbonne et simple ton idéee mmmmmmmmmmmmmmerci


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B

Ben dis donc,il est dans quelle classe ton fils que j'aille y faire un tour?!!!
Bisous.
Caro


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S


lol tu as 2 ans de trop !!!!



G

Magnifique cette buche et avec du nutella, hum j'en prendrais bien une part, bravo !!!
Bonne soirée
Gigi


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S

hier j'avais réalisé un roulé à la crème noisette pour l'anniversaire de ma titine, je l'ai porté chez maman et avec la neige qu'il tombait et le stress de la route, j'ai oublié mon APN donc pas de
photo final, pfff en plus j'avais tous pris pour la décorer , elle était superbe !!! pffff
maudit temps ....

bz


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L

elle est bien belle et bien gourmande! bisous!


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P

Wouaaa elle est trop belle ta bûche!! Merci pour le clin d'oeil!! Ca te dérange si je te pique une photos pour ma rubrique "ils ont testé"?
Bisous!


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S


non non au contraire prend la !!! la genoise etait très facile à travailler!


bisou


sag



C

bien gourmande cette buche
merci pour le partage
bises charoufa


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T

miam du nut nut .. j'en veux


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H

Mmmmh du nutella! Très jolie ta bûche bravo!


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A

de quoi plaire a tout le monde bravo!


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J

Mmm j'imagine, les enfants ont du se jeter dessus.
Bisous


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M

j'adore les roulés au nutella !!!
bonne journée sous la neige ( enfin pour moi )

bises marie


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M

Tu me fais drolement envie avec ta belle buche ! Bonne journée, bises!


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M

une valeur plus que sure!!! bisous


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P

Merci pour ce cours de cuisine , miam , elle a l air délicieuse ta buche
Bisous bisous


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D

rôhhhh t'imagine ça fourré à la pate spéculoos crunchy ?????
loll ok j'me casse ;-))
bizzz


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S


ouais t'as raison: DEHORS oust loooollll



T

elle a l'air très belle en tous cas!


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C

Elle est superbe et bien gourmande avec le nutella, miammmm


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P

Magnifique!!!! ^^


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