Recette de cake à la confiture de tomates vertes et orange
Kikoo
Je n'avais encore jamais réalisé de cake àla confiture et c'ets ce que je voulais apporter au bureau par un jour de forte chaleur lol J'ai trouvé ma recette ICI et je ne regrette pas.
pour 1 cake de 10 parts
150gr de farine
50gr de maïzena
90gr de cassonade
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
3 grosses CS de confiture de tomates vertes et orange
(ou toutes autres confitures de votre choix)
100gr de beurre 1/2
Préchauffer le four Th 190
Faire fondre le beurre au micro onde
Fouetter les oeufs avec la cassonade
Ajouter le beurre fondu, la farine, la maïzena et la levure
Bien mélager le tout
Ajouter la confiture et mélanger légèrement
Verser dans un moule à cake chemisé
Enfourner pour 45mn
C'est prêt
CRITIQUES
Très moelleux et un peu friable au refroidissement. Il n'est pas du tout compact et bien aéré.
Bisous
Sag