Recette de cake apéritif léger thon tomates séchées

Publié le par sagweste

Kikoo

 

Voici ma version pour un cake vite fait et léger en vu d'un apéritif. Au final il n'en restait plus quand on est passé à table :)

 

DSCN9910

 

pour un cake d'une 20aine de tranches

0.5fp/tranche

 

37gr de farine de pois chiche 1.5fp

37gr de farine de blé 1.5fp

1 petite boite de thon 1.5fp

100gr de fromage blanc 0% 1fp

3 pétales de tomates séchées

1/2 sachet de levure chimique

2 oeufs 4fp

5 feuilles de basilic ciselées

sel poivre

40gr de gruyère râpé 4fp

 

Faire gonfler 10mn les tomates séchées dans de l'eau chaude

Les couper en petits dés

Préchauffer le four Th 210

Dans le bol du robot, mélanger les farines, le thon, sel poivre basilic, la levure, et les pétales de tomates séchées

Ajouter les oeufs entiers,le fromage blanc et le gruyère râpé

Mélanger doucement et verser dans un petit moule à cake

Enfourner 30mn

Démouler, faire refroidir sur une grille et couper en fines tranches

C'est prêt

 

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DSCN9912

 

 

CRITIQUES

 

Comme tout cake, le plaisir est d'y mettre ce que l'on veut dedans et en général c'est toujours bon

 

Bisous

Sag


Publié dans Apéritif

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Commenter cet article
S
stef de fla
05/09/2010 10:49
<br /> La texture a l'air plutôt pas mal pour de l'allégé. Je crois que tu as oublié le fromage blanc dans le déroulement de la recette. Tu le rajoutes à la fin?<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
05/09/2010 20:48
<br /> <br /> oups je file regarder , en général je le mets après les oeufs ;o)<br /> <br /> <br /> <br />
J
jess
02/09/2010 15:15
<br /> Je prendrais bien une tranche de celui la aussi<br /> <br /> <br />
Répondre
G
gourmandelise
01/09/2010 16:22
<br /> Il a l'air délicieux ton cake bien fondant et parfumé!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
cuisinenounou.over-blog.com
01/09/2010 00:04
<br /> yaami qurl delice jadore se cake bonnenuit<br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
B
BREE
31/08/2010 23:26
<br /> bravo pour ce petit cake !<br /> bisou<br /> belle nuit<br /> BREE<br /> <br /> <br />
Répondre
L
loustika
31/08/2010 21:15
<br /> u super cake comme je les aimes !! bonne soirée<br /> <br /> <br />
Répondre
M
mapopotegourmande
31/08/2010 20:49
<br /> beau cake en plus leger c'est génial<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
31/08/2010 20:58
<br /> <br /> lol des fois j'arrive à faire leger ;o)<br /> <br /> <br /> <br />
E
Eliane
31/08/2010 20:27
<br /> ca part vite ces délicieuses ''petits choses'', trop bien<br /> bisous *-*<br /> <br /> <br />
Répondre
A
axoulle
31/08/2010 18:47
<br /> voila un cake parfait pour l'apero<br /> <br /> <br />
Répondre
L
Luthine
31/08/2010 18:41
<br /> Avec de la farine de pois chiches, je mets de côté !<br /> Merci Sag ! Et si je ne passe pas demain, bonne rentrée à ton tilou !<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
31/08/2010 20:59
<br /> <br /> lol merci, bonne rentrée à toi aussi ;o)))<br /> <br /> <br /> <br />
C
cannelle68540
31/08/2010 18:36
<br /> super ton cake léger!!! jke suis preneuse!<br /> <br /> <br />
Répondre
N
Nelly
31/08/2010 17:59
<br /> C'est toujours sympa et pratique les cakes salés pour les apéritif, ça passe tout seul !<br /> <br /> <br />
Répondre
L
lagrandepages
31/08/2010 17:42
<br /> Moi qui adore les cakes j'aurais fait honneur au tien sans aucun doute !<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Clémence
31/08/2010 17:15
<br /> léger et parfumé : parfait !<br /> <br /> <br />
Répondre
N
nadine
31/08/2010 14:47
<br /> Décidément, il n'y a que des recettes qui me plaisent aujourd'hui<br /> bises<br /> <br /> <br />
Répondre
P
Perrine
31/08/2010 13:52
<br /> Tiens c'est la mode des tomates séchées en ce moment! Je publie une recette de raviolis aux tomates séchées demain ;-)<br /> <br /> <br />
Répondre
V
Vébktekifgrave
31/08/2010 13:25
<br /> C'est normal Sag qu'il ne restait plus rien de ton cake c'est un apéro! et généralement ça se prend avant manger!<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
31/08/2010 21:16
<br /> <br /> zoraient pu m'en laisser quelques tranchettes pour le lendemain nan ????<br /> <br /> <br /> <br />
C
cecilou
31/08/2010 13:08
<br /> humm aujourd'hui c'est moi qui viens chez toi pour l'apéro :o) bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
N
noemiette
31/08/2010 12:03
<br /> Miam ca al'air trop bon et pas trop cher en points en plus !<br /> Merci :)<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
31/08/2010 21:18
<br /> <br /> kikoooo ;o)))<br /> <br /> <br /> en effet j'essaie de limiter les degats quelques fois, surtout que ce jour là yavait le cheesecake speculoos au dessert loooolll<br /> <br /> <br /> bisou ma belle ;o)<br /> <br /> <br /> <br />
L
lolo
31/08/2010 12:01
<br /> hummm extra ton petit cake! j'adore les saveurs et en plus si c'est léger! bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
B
Boudloune
31/08/2010 11:34
<br /> Tu m'étonnes,il est trop gourmand!!!<br /> Bisous.<br /> Caro<br /> <br /> <br />
Répondre
E
Eva
31/08/2010 11:27
<br /> Très joli !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
C
cojocano
31/08/2010 10:46
<br /> il est super ton cake, il faudra qu je teste le fait de remplacer l'huile par du fromage blanc pour voir ce que ça donne.<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
31/08/2010 21:21
<br /> <br /> ça changela texture mais c'est très bon aussi ;o) surtout pour ma ligne lol<br /> <br /> <br /> biosu<br /> <br /> <br /> sag<br /> <br /> <br /> <br />
P
Patrick
31/08/2010 10:09
<br /> Vite fait peut être mais bien fait !<br /> On n'en ferait qu'une bouchée !<br /> <br /> Bravo sag!<br /> Patrick<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Mamouzette
31/08/2010 09:58
<br /> J'adore les cakes salés,<br /> bonne journée, bisous, Mamouzette<br /> <br /> <br />
Répondre
W
wombi
31/08/2010 09:46
<br /> je veux bien croire qu'il ne te restait rien, ça parait super bon !<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sissou
31/08/2010 09:15
<br /> tu parles qu'il en restait plus!! faut pas etre surpris! il a l'air troooooooop bon !! les tomates confites... mon peché mignon! j'ai voulu en fair dans le four, je les ai oublié, c'est des bout de<br /> cartons que j'essaie de réhydrater dans de l'huile d'olive maintentant !! mdr!! bisous bisous!<br /> <br /> <br />
Répondre
F
fanfan
31/08/2010 09:09
<br /> je connaissais pas la farine de pois chiche!!!<br /> et le cake sans le thon por moi!!!<br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
M
ma-ger-de
31/08/2010 09:03
<br /> je comprends qu'il soit parti si vite!!! prête pour la rentrée?<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
31/08/2010 22:00
<br /> <br /> chaussons, ardoise, chiffon, boite de rangement, boites de mouchoirs, stylo effacable, photos d'identité.... tilou est pret et nous aussi ;o)))<br /> <br /> <br /> <br />
C
Cuisine gourmande
31/08/2010 08:30
<br /> Ca doit etre très sympa cette association il faudra que j'essaye<br /> <br /> <br />
Répondre
G
gabrielle
31/08/2010 08:05
<br /> c'est génial les cakes pour l'apéro !!<br /> bonne reprise<br /> bibizzz<br /> <br /> <br />
Répondre
C
clquipopotte
31/08/2010 07:28
<br /> Apéro cakement gourmand ...<br /> Bonne semaine …<br /> <br /> CLquipopotte ♥♥♥<br /> <br /> <br />
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D
Doro
31/08/2010 07:14
<br /> il a l air délicieux! où trouves tu ta farine de pois chiche?<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sagweste
31/08/2010 22:01
<br /> <br /> dna sma biocoop ;o) et j'aime bcp m'en servir ;o) j'aime bcp aussi celle de kamut qui sent le beurre<br /> <br /> <br /> bisou<br /> <br /> <br /> sag<br /> <br /> <br /> <br />
E
ESCARGOTINE
31/08/2010 07:06
<br /> Une recette sympa pour un apéritif maison - bon mardi fleuri - biz<br /> <br /> <br />
Répondre
J
joelle
31/08/2010 06:35
<br /> Bonjour Sag,<br /> <br /> Bien appétissant mai où trouver de la farine de pois chiches ?<br /> <br /> Si tout est parti c'est qu'il était bon ce petit cake.<br /> <br /> bonne journée et à bientôt pour une autre recette.<br /> <br /> Bizzz<br /> Joëlle<br /> <br /> <br />
Répondre
P
Pauline
31/08/2010 03:48
<br /> Huuuuummmmm, j'adore!!!!<br /> <br /> <br />
Répondre