Recette de cassolette de moules à l'ail sur lit de poireaux
Kikoo
Les moules et moi c'est une grande histoire d'amour. Alors voici un petit gratiné tout léger mais tout bon!
pour 2 personnes
7pp/part
450gr de moules à l'ail surgelées
(sinon mélanger crème 5%, ail pressé, persil,sel poivre)
(9pp le tout)
4 blancs de poireaux
40gr de parmesan moulu
Couper le poireaux, laver les blancs, les couper en 2
Les cuire 15mn dans le panier vapeur de l'ultracuiseur
Faire revenir les moules surgelées
Préchauffer le four Th 240
Déposer les blancs de poireaux au fond de 2 cassolettes
Répartir les moules et leur sauce par dessus
Saupoudrer de parmesan
Enfourner pour 10mn
C'est prêt 
Tilou et moi nous nous sommes régalés!
Bisous
Sag