Recette de compote rhubarbe/fraises du jardin
Kikoo
Cette année j'ai eu la chance de voir mes 2 pieds de rhubarbe et les fraisiers, plantés l'année dernière, donner des fruits délicieux.
Du coup, j'ai fait une petite compote très douce.
pour un bol
200gr de rhubarbe
200gr de fraises
20gr de sucre vanillé maison
2CS d'eau
Peler la rhubarbe et la couper tronçons
Equettez les fraises et les rincer rapidement
Faire fondre la rhubarbe dans une casserole avec l'eau
Remuer de temps en temps
Une fois fondue, ajouter le sucre
Verser le tout dans le bol d'un mixer, puis les fraises en morceaux
Mixer le tout à consistance voulue
Déguster tiède ou froid
C'est prêt 
CRITIQUES
HUmm sur une tartine de pain maison... quel plaisir 
Bisous
Sag