Recette de confiture de fraises en MAP
Kikoo
Depuis que j'ai créé mon blog, je vous vois faire des confitures, chose que je n'ai jamais tenté jusqu'à maintenant car ma maman fait les meilleures confitures au monde lol.
Oui mais voilà, depuis l'année dernière j'ai des fraisiers au jardin, qui donnent, qui donnent, qui donnent. Alors je me suis lancée avec ma MAP et voici le résultat:
pour 2 pots et un petit ramequin
580gr de fraises équettées et rincées
le jus d'un citron
360gr de sucre blanc bio
Couper les fraises en petits dès et les déposer dans la cuve de la MAP
Verser le jus de citron puis le sucre
Mélanger avec une cuillère en silicone pour ne pas abîmer la cuve
Mettre en MAP et séléctionner le programme "Confiture" 1h05
(moi programme 9 avec ma home bread de moulinex)
Donc au début la MAP mélange le tout vivement, puis ça cuit et ça chauffe beaucoup
Ensuite au bip, verser dans les pots, les fermer, les retourner
Laisser tiédir avant de les ranger
C'est prêt 
CRITIQUES
J'ai trouvé ma confiture un peu trop liquide à mon goût, elle aurait supporté 10mn de cuisson supplémentaire je pense.
A retenter donc 
Bisous
Sag