Recette de cookies aux pépites de chocolat
Kikoo
Un goûter pour 2 garçons de 7 et 8 ans: je voulais leur faire des cookies se rapprochant le plus de ceux du commerce (ceux qu'ils préfèrent biensûr!), alors avec cette recette concoctée, j'ai fait 2 cuissons différentes: 20mn pour des cookies crunchy, et 13mn pour des cookies chewy (tout moelleux), à vous de voir ce que vous préférez. Ici l'un préfère quand ça croustille, l'autre quand ça fond dans la bouche lol
pour 16 gros cookies
190gr de sucre roux
15gr de sucre en poudre
1 oeuf
225gr de farine
105gr de beurre 1/2 sel à température ambiante
1/2 sachet de levure de boulanger
1cc rase de bicarbonate de sodium
1/2cc de vanille en poudre El Vanillo
70gr de pépites de chocolat
Préchauffer le four Th 140
Mélanger le beurre avec les deux sucres
Une fois bien aggloméré, ajouter l'oeuf avec la vanille, le bicarbonate et la levure
Mélanger et ajouter la farine
Mélanger et ajouter les pépites de chocolat
Former des boules et les déposer sur la plaque à pâtisserie recouverte d'une papier sulfurisé
(j'ai mis 8 boules par plaque)
Enfourner:
20mn pour des cookies crunchy
13mn pour des cookies chewy
Laisser tièdir 2mn avant de les décoller
C'est prêt 
CRITIQUES
Ne pas oubliez de bien espacer les boules de pâte sur la plaque à pâtisserie car les cookies s'étalent beaucoup.
Quand mon beurre est trop dur pour le travailler, je le mets 15s au micro onde pas plus.
Un goûter qui a plu aux enfants car ils attendaient devant le four de voir les différentes cuissons 
j'en profite pour souhaiter une très bonne fête à ma môman chérie!!!
Bisous
Sag